巨峰葡萄:为欧美杂交种,是日本大井上康用石原早生与森田尼杂交育成。
引入我国后,在南方成为主栽品种之一。果穗圆锥形,平均果穗重450克,最大果穗重950克。果粒椭圆形或近圆形,平均粒重12克,最大粒重20克。果皮黑紫色,皮较厚,果粉厚。果肉黄绿色,质软,汁多,味较甜,可溶性固形物15%~17%。树势强,萌芽率高。
每果枝平均着生花序1.6个,副芽、副梢结果都较强。适应性强,抗病性较强,能耐高温,也耐低温。喜肥水,不耐旱。在塑料薄膜大棚内栽培,坐果率较高,产量较稳定。从开花到果实成熟期,要求有适量的高温。但成熟期的温度过高,果实着色不良;若温度不足,又是果实酸度过高,影响品质,是目前大棚栽培较为理想的品种。