阿胶是补血药，一天中最好在饭前服用，吸收比较充分。也可以早晚分服。
以下附服用补药的最佳季节
中医理论讲究天人感应，认为随一年春夏秋冬四季的变更，人体机能也有所谓生、长(化)、收、藏的变化。春 季万物勃发，人的生命力也较旺盛，各种机能渐趋活跃；夏季炎热，诸物化生，消耗最大； 秋季是收获季节，万物存贮，准备过冬；冬季寒冷，万物收敛，进入冬眠。中医认为冬季主 “藏”，认为一年中唯独冬季进补最为适宜，这也就是“冬令进补”及“补在三九”之民俗 的由来。由于抗衰老须长期服药，故而选择某一季节用药是适宜的。从中医理论看，最适宜的进补季节实际上当在深秋、初冬，因为此期人体机能偏于贮备收藏，补药的滋养补益作用 易于发挥。另一方面，中药补品药性大多偏温热，春季服用易助长热性病，夏季服用易致中暑，初秋则易“温燥伤阴”，唯独冬寒季节服用最为合适。
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