红萝卜烧牛肉的做法， 最正宗的做法？
家常菜而已，哪有什么正宗不正宗的说法
1、 先将牛肉肋条切成大小适宜的块状，然后放入热水里慢煮，可以清理出肉里带的淤血;
2、 准备好姜、干辣椒、豆瓣酱(根据个人口味而定)、八角、桂皮等大料；
3、 待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于铁锅中加热，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出来后放入牛肉，加入适量的食盐，再进行爆炒，此时需要控制好火候，切勿太猛，否则会将肉炒糊甚至粘锅，届时炖出来的牛肉偏老，汤味不正；
4、 将牛肉倒如沙锅内，加入适量的清水，拍一两姜饼放入，先大火炖约20分钟，期间注意别让汤蔓延出来，随后改调文火慢炖；
5、 将萝卜切成滚刀状，用清水浸泡；
6、 待牛肉熟透后加入切好的萝卜，再以大火炖约10分钟，根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖，需要注意的是，食盐宁可少不可多；
7、 文火炖约30分钟后萝卜大致就好了，这时加入适量的鸡精，以及香菜和葱段，关火盖上盖子闷约5分钟即可盛起食用!
红萝卜烧牛肉的做法，最正宗的做法就是把萝卜切成。嗯块儿。然后把捏肉牛肉都切成块儿，先用水焯一下牛肉，然后再用清水。把牛肉放到锅里面，嗯，煮到牛肉八分熟的时候再把。萝卜块儿放到锅里进行煮，煮好了就可以吃了，非常好吃。
先把牛肉放入锅中，先炒一下，然后再放入这些配料，再放入一些调料和料酒下去就可以
红烧萝卜来说的话，牛肉的做法就是把你萝卜切成那种块状的，再加牛肉放在一起去吃哦。
就是首先把牛肉红烧一下，然后再加入些胡萝卜就可以了，这个方法是非常简单的，味道也是不错的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024