先告诉我你用的气源,是液化气还是人工煤气还是天然气??如果关火时候有砰砰响声,那么在大火改内环火的时候肯定也有。你的灶具品牌和型号提供一下。我本人是灶具认证工程师,可以帮你解决,可以肯定的说这种现象是专业中的爆燃,伴随着回火,有安全隐患。提供你使用的气源以及灶具的品牌型号我给你指导