日本人怎么看待吃鲸鱼这件事儿？

开始这个话题前，让我们先来看几道菜：

看起来很美味是吧？色香味俱全，酱汁也很浓厚。

或者这道小菜，虽然分量很少，但是看起来十分有营养，用来下酒不错？

然而这是日本鲸鱼餐厅的菜肴，如果你知道鲸鱼已经是濒危物种，可能就不会对上边的佳肴有食欲了。

吃鲸鱼的国家不只有日本，一些欧洲国家如冰岛也有吃鲸鱼的习惯，不过没有一个国家有日本这么大的需求量，在全球号召停止捕鲸的今天，日本人怎么看待吃鲸鱼这件事呢？

被访者1：30岁女，反对捕鲸

捕鲸是日本饮食文化的一部分，但是因为如今鲸鱼数量大大减少，我认为日本人需要改变这个饮食文化，日本人没有吃奶牛和猪肉的习惯，所以捕到鲸鱼后会吃掉鲸鱼肉，骨头化为肥料，甚至充分利用鲸鱼皮，但无论如何，日本应该停止捕鲸，把烹饪鲸鱼的手艺转换为其他食物。

被访者2：男，20多岁，支持捕鲸

吃鲸鱼是日本饮食文化中重要的组成，我认为放弃一部分饮食文化是很奇怪的，有的国家还吃狗肉和猫肉呢，为什么人们反对烤牛肉和炸猪排？快餐厅每年卖出多少炸鸡，我不认为我们应该因此放弃这一古老的饮食文化。

被访者3：男，30多岁，反对捕鲸

日本的饮食文化博大精深，还有各种其他国家的美食可以享用，为什么非要去吃一种濒临灭绝的食物呢？我认为不吃鲸鱼我也能活得很好。

被访者4：30多岁的男性，赞成捕鲸

我认为彻底的停止捕鲸会导致日本鲸鱼料理文化失传，我认为应该停止大规模捕鲸，但应该维持小规模的鲸鱼肉供应。

被访者5：30岁女子，中立

我个人不吃鲸鱼，虽然家里的老一辈人喜欢吃鲸鱼，我认为日本的鲸鱼料理也没什么了不起的，相比之下我更喜欢寿司和烤肉，甚至去吃中餐或者东南亚菜也是好的，不过我尊重其他人的选择，如果大家都意识到鲸鱼料理没什么值得称赞的，捕鲸的行为自然就会消失。

欧洲人则这样评价日本鲸鱼美食文化

“人类应该尊重所有的动物，并让这些生命有尊严的离开，因为当它们作为食物的时候，是它们给了我们生产的机会。而鲸鱼则因为某些饮食文化而遭受屠杀，我希望告诉这些受访者，日本必须停止捕鲸，当一种文化被认为是残酷的，会给其他动物带来痛苦的时候，就应该被停止，无论它有多过古老。”