洛宁蒸肉的做法1.用滚水将粉条泡起来,盖上锅盖闷软2.将葱切成段和姜一起放入肉中,一次将调料放入肉中搅拌,腌制15分钟3.一小碗面粉,放水进去揉成团4.擀成面皮,在面皮上抹点油,将有油的那面放在蓖子上。5.粉条泡好后一碗,不要泡太软或太硬。6.将粉条和肉放在一起,然后倒入米粉,边到米粉边拌7.看起来散散,不粘连就好了,然后倒入锅中,水开后转中火30分钟。8.还有一颗葱切沫,撒在上面点缀,吃的时候搅开很爽口