今天吃了2个茶叶蛋和一个水煮蛋,胆固醇会高吗,有没有别的问题?

2024-12-05 06:02:25
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回答1:

茶叶蛋吃多了自然会导致血液内胆固醇的增加。根据你的年龄,建议每日吃鸡蛋的数量不超过2个。
另外,营养价值最高的当然是白水煮蛋。但口味却不好。而茶叶蛋的口味非常好,但鸡蛋中的营养物质会丧失。

茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。

综合来讲,我觉得,每日吃一两个茶叶蛋,是不会对健康造成损害的