花旗参年份并没有明确标准。
花旗参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳光暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的花旗参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。加工过的花旗参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
花旗参的等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。合格的花旗参原料其生长年份应在3-5年之间。3年生的花旗参与5年生的价差为1倍左右。而野生参的价格则是种植参价格的十几倍以上!野山花旗参生于北美洲山野森林里,由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山花旗参均十几年以上,二十多年老者较多,五十年以上者已是稀品,市场上正宗的野山花旗参比较见,贵者价抵黄金。其功效也是种植参无法比拟的。无论是哪种花旗参,其有效成分都和年限成正比,年限越长花旗参成分越高,效果越好,价格也越高。