不能用的。一来,已经使用过的粽叶没有了原有的清香,二来碱水浸泡或煮过后,本身的柔韧性变差了,第三,你如果处理粽叶并保存一年?!综合以上原因,购买新的粽叶不是很好么,为什么一定要将使用过的粽叶保存下来到第二年用?既不卫生也不划算啊!