木瓜炖牛奶怎样做的和用什么牛奶最好？

【制作方法】
　　木瓜炖奶制作材料：
　　主料：木瓜350克
　　辅料：牛奶300克，鸡蛋清90克
　　调料：冰糖100克，醋2克
　　木瓜炖奶的做法：
　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；
　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；
　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；
　　4.用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；
　　5.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
　　提示：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

食材准备
木瓜、牛奶
制作步骤
1、木瓜适量，树熟的（树上成熟），如果是青木瓜就需要多煮一
木瓜炖牛奶会，洗干净切块，要把籽弄干净，得削去内里一层比较好。
2、锅放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可。

1、准备好木瓜和水牛奶,冰糖；2、木瓜去皮：3、木瓜切小块4、把切块的木瓜放进炖盅里，放1小块冰糖（具体看你自己平时的喜好来加糖的分量吧）；5、盖上盖子，把炖盅放进锅里大火炖半个小时（锅里的水大概没过炖盅的一半）；6、把牛奶倒进炖盅里，盖上盖子，小火炖15分钟；