1、如果要说最好的，东部最牛的对外汉语系在华东师范，国家教育部直属的。另外楼上的说的也对，苏大实力大于安大。2、汉语言文学考对外汉语还是挺吃香的，但是多补补语言学这块。推荐一点参考书，不过你们也应该知道：王力《古代汉语》一、二、三册中华书局黄伯荣，廖序东《现代汉语》上、下册高等教育出版社叶蜚声，徐通锵《语言学纲要》北京大学出版社叶蜚声，徐通锵《语言学纲要》学习指导书北京大学出版社最后的语言学纲要很重要。
苏州大学更好，这是很明显的
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