区别:
1、成分不同:摩卡咖啡相对于拿铁咖啡会加入少量巧克力。
2、配料比例不同:咖啡+奶+奶泡的比例不同。
3、口感不同:口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡则是咖啡味更浓,带着巧克力的香气。
摩卡咖啡豆之所以如岩哪此受欢迎,是因为其芹芦丰富的口感。红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味,甚至还有巧克力味。欧洲人非常喜欢摩卡咖啡,并一直将其作为一种消耗性的奢侈品。
参考资料:百度百科-摩卡粗首码咖啡 百度百科-拿铁咖啡
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别:
咖啡含量和其运尺他辅助扰悄坦配料的比例不一样,还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因,
下面详细说一下两种咖啡的比例组成和两种水温的不一样之处:
摩卡咖啡主要是由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,它们四个的比例是:1:2:1:1。
拿铁咖啡主要是由意大利浓缩咖啡和牛奶做,它们的比例是:1:2
摩卡咖啡是将意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,这样才有最好的口感。
拿铁咖啡是底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
摩卡咖啡:
是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。
而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。
拿铁咖啡:
是意大利浓缩咖缓桐啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
1、制作方式不一样
虽然这两种咖啡的基本成分都是牛奶和浓缩咖啡,但是这两种成分的比例却大不相同。拿铁咖啡制作比摩卡咖啡简单,牛奶和浓缩咖啡的比例为3:1,拿铁上面会有少李搜历量的奶泡。摩卡相对拿铁咖啡要更加复杂一点,它的材料非常多,除了牛奶和浓缩咖啡外,还有巧克力酱和鲜奶油。
2、口感味道不一样
不同咖啡的口感当然会不一样,拿铁咖啡的口感就比较单一,因为拿铁中奶的比例较大,所以拿铁的奶味比较重,喝到的主要是牛奶和咖啡的混合口感。摩卡咖啡材料相对较多哪搜一些,因为有了巧克力和奶油的加入,味道变得非常丰富,相比拿铁咖啡要更甜,更容易入口。
扩展资料:
喝咖啡注意事项:
1、每天不要超3杯
人们对咖啡的耐受量因人而异。《美国居民膳食指南》对咖啡漏亏因进行研究后得出结论,健康人每天喝3~5杯咖啡是健康饮食的一部分。国内专家建议,一天最好不要超过3杯(每杯约200毫升)。
2、上午是最佳时间
美国神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30~11:30。这是因为咖啡因与人体中的一种重要激素皮质醇发生相互作用的效应,在这段时间内达到最优状态。需要提醒的是,最好不要空腹饮用咖啡,也不要在晚餐后喝,以免影响睡眠质量。
参考资料:人民网-医生为咖啡平反了!咖啡不为人知的6个好处
一、摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,比拿铁咖啡要甜和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少唤激拦量巧克力。制作方法是将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。
二、拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,略甜。拿铁咖啡是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。意大利式拿铁咖啡需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多和胡而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
扩展资料:
咖啡的好处:
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,铅橘分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
参考资料:百度百科_摩卡咖啡百度百科_拿铁咖啡
摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、热牛奶巧克力酱和稀奶油混合而成。而拿铁咖啡则是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的。
摩卡咖啡通常由意大利特浓咖啡和牛奶巧克力酱按照1:2的分量调配。而拿铁咖啡就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中直接倒入接近沸腾的牛奶。
意式拿铁为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。在咖啡的顶端可以看到很多奶泡。拿铁咖脊罩神啡的牛奶多于奶泡,而摩卡咖啡中巧克力较多闷配。
拿铁咖啡和摩卡咖啡由于加了大量的牛奶或巧克力, 整体来说,营养价值和口感提升了不少,适合喜欢咖啡、但又不喜欢苦味的朋友。但是如果担心乳糖不耐,最好不要过多饮用。
这两种咖啡的醇苦与牛奶奶油以及巧克力混合后,是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味,受到不少人欢迎。
咖啡中含有较多的咖啡因,能刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度,空腹不宜喝大量浓咖啡。
参考资料:人民健康樱亏网-咖啡健康大点评