你去关注下最近那些燃气爆炸的事故就知道哪个好了？我们家饭店现在用的都是亲和力商用电磁小炒灶，它的配置还挺高的，当时买的时候听销售人员说这里面用的是微电脑32位数字芯片，反应速度快，能够及时的自动处理各种异常干扰，保护程序也多，使得机器非常的稳定耐用；听到这些，我也不太懂里面的原理，但是用了两年了也没出现啥问题，足以证明还是挺不错的。
当然电磁炉安全些，燃气能快些不过危险
安全第一，最好买知名品牌的
