首先，使用压力锅的是后火焰不宜太大，否则会烧烤锅壁，而粘在锅壁上当食物会被干烧至碳化形成黑色痕迹，正确的使用做法是，将火焰调至与锅底等大或略小于加热，待限压阀排气时改小火恒压（说明书都有）。锅底部和锅内如果有色染可以到超市买不锈钢清洗专用粉末，用软布蘸取进行擦拭即可除去，但绝对不要用钢丝球之类的东西擦洗
材质问题擦不净的黑色受高温的影响/只要把锅里洗干净就行!
