含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。
含钾食物排行榜（每100克含）
1.竹荪(干)(11882 毫克)
2.鸡腿蘑(干)(4053 毫克)
3.口蘑(3106 毫克)
4.榛蘑(干)(2493 毫克)
5.松蘑(干)(2402 毫克)北京中日友好医院肾内科张凌
6.柳松茸(2165 毫克)
7.榆黄蘑(干)(1953 毫克)
8.红茶(1934 毫克)
9.黄豆粉(1890 毫克)
10.紫菜(干)(1796 毫克)
11.羊肚菌(1726 毫克)
12.咖喱(1700 毫克)
13.绿茶(1661 毫克)
14.花茶(1643 毫克)
15.银耳(干)(1588 毫克)
16.白牛肝菌(干)(1571 毫克)
17.螺旋藻(干)(1506 毫克)
18.大豆(1503 毫克)
19.豆粕(1391 毫克)
20.黑豆(1377 毫克)
21.辣椒粉(1358 毫克)
22.墨鱼(干)(1261 毫克)
23.榛子(干)(1244 毫克)
24.蘑菇（干）(1225 毫克)
25.五香粉(1138 毫克)
26.鱿鱼(干)(1131 毫克)
27.茴香粉(1104 毫克)
28.茴香籽[小茴香籽](1104 毫克)
29.辣椒(红、尖、干)(1085 毫克)
30.白扁豆(1070 毫克)
31.绿豆面(1055 毫克)
32.葡萄干(995 毫克)
33.番茄酱(989 毫克)
34.干贝(969 毫克)
35.霉干菜(883 毫克)
36.芥菜干(883 毫克)
37.油皮(877 毫克)
38.小麦麸(862 毫克)
39.赤小豆(860 毫克)
40.莲子(846 毫克)
41.榛子仁（炒）(807 毫克)
42.绿豆(787 毫克)
43.杏干(783 毫克)
44.豆瓣(772 毫克)
45.豆瓣酱(772 毫克)
46.木薯(764 毫克)
47.蛇瓜(763 毫克)
48.木耳(干)(757 毫克)
49.蚕豆(炸，咸)(742 毫克)
50.开心果(735 毫克)
51.青豆(718 毫克)
52.鱼腥草(718 毫克)
53.豆豉(715 毫克)
54.陈醋(715 毫克)
55.慈姑(707 毫克)
56.青虾(683 毫克)
57.薄荷(677 毫克)
58.花生仁（炒）(674 毫克)
59.榧子(664 毫克)
60.青稞(644 毫克)
61.炸薯片(620 毫克)
62.虾皮(617 毫克)
63.西瓜子（炒）(612 毫克)
64.松子（炒）(612 毫克)
65.黄花菜(610 毫克)
66.南瓜子（炒）(610 毫克)
67.黄花菜（干）(610 毫克)
68.冬虫夏草(595 毫克)
69.花生仁（生）(587 毫克)
70.蛏干(586 毫克)
71.葛根(572 毫克)
72.花生（炒）(563 毫克)
73.葵花子（生）(562 毫克)
74.腐竹(553 毫克)
75.花生仁（炸）(551 毫克)
76.虾米(550 毫克)
77.虾仁(550 毫克)
78.小龙虾(550 毫克)
79.葵花子仁(547 毫克)
80.甜菜叶(547 毫克)
81.马肉(526 毫克)
82.眉豆(525 毫克)
83.枣（干）(524 毫克)
84.小枣（干）(524 毫克)
85.百合(510 毫克)
86.牛肉干(510 毫克)
87.萝卜干(508 毫克)
88.黄酱(508 毫克)
89.腰果(503 毫克)
90.松子仁(502 毫克)
91.黑枣（有核）(498 毫克)
92.苜蓿(497 毫克)
93.番薯叶(495 毫克)
94.葵花子（炒）(491 毫克)
95.葫芦条(干)(480 毫克)
96.鲮鱼罐头(480 毫克)
97.黑枣（无核）(478 毫克)
98.毛豆(478 毫克)
99.椰子(475 毫克)
100.香菇（干）(464 毫克)
101.酱油膏(460 毫克)
102.猪肉松(460 毫克)
103.洋姜(458 毫克)
104.车前草(455 毫克)
105.老抽(454 毫克)
106.香肠(453 毫克)
107.全脂牛奶粉(449 毫克)
108.章鱼(447 毫克)
109.冬菜(443 毫克)
110.栗子（鲜）(442 毫克)
111.山楂(干)(440 毫克)
112.小扁豆(439 毫克)
113.菱角(437 毫克)
114.枸杞子(434 毫克)
115.柑杞(434 毫克)
116.绿豆糕(416 毫克)
117.腊肉(生)(416 毫克)
118.地笋 (416 毫克)
119.羊肉(瘦)(403 毫克)
120.荞麦(401 毫克)
121.墨鱼(400 毫克)
122.蚕豆(391 毫克)
123.花生(390 毫克)
124.竹笋(389 毫克)
125.咸肉(387 毫克)
126.核桃(385 毫克)
127.栗子（熟）(381 毫克)
128.芋头(378 毫克)
129.枣（鲜）(375 毫克)
130.酱萝卜(373 毫克)
131.兔肉（野）(371 毫克)
132.鲅鱼(370 毫克)
133.腌雪里蕻(369 毫克)
134.芥末(366 毫克)
135.鲍鱼干(366 毫克)
136.榨菜(363 毫克)
137.三文鱼(361 毫克)
138.鱼丸(360 毫克)
139.可可粉(360 毫克)
140.沙棘(359 毫克)
141.黑芝麻(358 毫克)
142.鸡蛋粉(357 毫克)
143.燕麦片(356 毫克)
144.海参（干）(356 毫克)
145.甘薯片(353 毫克)
146.羊肉(后腿)(352 毫克)
147.醋(351 毫克)
148.鲶鱼(351 毫克)
149.土豆(347 毫克)
150.百合(干)(344 毫克)
151.生抽(342 毫克)
152.芝麻酱(342 毫克)
153.苋菜(紫)(340 毫克)
154.柿饼(339 毫克)
155.鸡油菌(339 毫克)
156.羊前腿肉(338 毫克)
157.鸡胸脯肉(338 毫克)
158.白酱油(337 毫克)
159.酱油(337 毫克)
160.鹅肝(336 毫克)
161.裙带菜(干)(335 毫克)
162.小米(335 毫克)
163.鸽肉(334 毫克)
164.鲤鱼(334 毫克)
165.香螺(333 毫克)
166.豌豆(332 毫克)
167.海蜇头(331 毫克)
168.菠萝蜜(330 毫克)
169.河虾(329 毫克)
170.牛蛙(329 毫克)
171.平鱼(328 毫克)
172.蒲公英(327 毫克)
173.草鱼(325 毫克)
174.驴肉(325 毫克)
175.青鱼(325 毫克)
176.番茄沙司(324 毫克)
177.乌骨鸡(323 毫克)
178.鳕鱼(321 毫克)
179.决明子(320 毫克)
180.苦荞麦粉(320 毫克)
181.莜麦面(319 毫克)
182.猪里脊肉(317 毫克)
183.鲮鱼(317 毫克)
184.鸦片鱼 (317 毫克)
185.黑鱼(313 毫克)
186.蘑菇(鲜蘑)(312 毫克)
187.菠菜(311 毫克)
188.鳎目鱼(309 毫克)
189.炼乳（甜，罐头）(309 毫克)
190.蒜蓉辣酱(308 毫克)
191.红娘鱼(308 毫克)
192.荸荠(306 毫克)
93.猪肉(瘦)(305 毫克)
194.空心菜(304 毫克)
195.大蒜(302 毫克)
196.春笋(300 毫克)
197.牛脑(300 毫克)
198.酱黄瓜(299 毫克)
199.山楂(299 毫克)
200.姜(295 毫克)
201.鳜鱼(295 毫克)
202.猪腿肉(295 毫克)
203.腊肉（烟肉）(294 毫克)
204.蕨菜(292 毫克)
205.绿鳍马面豚(291 毫克)
206.鲫鱼(290 毫克)
207.鱿鱼(鲜)(290 毫克)
208.罗非鱼(289 毫克)
209.小麦(289 毫克)
210.金华火腿(289 毫克)
211.黑醋(286 毫克)
212.鲨鱼(285 毫克)
213.马兰头(285 毫克)
214.马兰(285 毫克)
215.蜜枣(284 毫克)
216.腌芥菜头(284 毫克)
217.鸭肫(284 毫克)
218.兔肉(284 毫克)
219.牛肉（瘦）(284 毫克)
220.牛心(282 毫克)
221.黄姑鱼(282 毫克)
222.泥鳅(282 毫克)
223.高粱米(281 毫克)
224.芥菜(281 毫克)
225.荠菜(280 毫克)
226.冬寒菜(280 毫克)
227.田鸡(280 毫克)
228.带鱼(280 毫克)
229.鲢鱼(277毫克)
230.玉米面（白）(276 毫克)
231.母鸡(275 毫克)
232.猪排骨(大排)(274 毫克)
233.鸡肫(272 毫克)
234.蚕蛹(272 毫克)
235.香菜(272 毫克)
包括乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、葡萄干等
1、乳制品
指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
2、水果
是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
3、蔬菜
人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
4、瘦肉
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。
5、葡萄干
在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
葡萄干肉软清甜，营养丰富。
扩展资料：
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。
参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。
酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。
维持神经肌肉的兴奋性。
维持心肌功能：心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。
人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。
一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。
参考资料：钾 （金属元素）-百度百科
含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。
海带啊 ，海里的都含的高
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