百合和梨一起煮着吃可以吗

2024-08-07 08:10:54
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回答1:

做法如下:
1、首先,准备50克干百合,放进小碗里,再给里面加入一些面粉,再倒进去适量的清水,在面粉水中抓洗百合。面粉具有很强的吸附性,可以有效地清除掉干百合上的脏东西。抓洗一遍之后,将脏水倒掉,给碗中再次倒进去适量的清水,浸泡百合。逗陵
2、准备一个新鲜的雪梨,先放进清水中,把雪梨表面清洗干净,然后取出来控干水。取出削皮咐指祥器,先把雪梨的表皮给削掉,再把雪梨放在案板上,用菜刀将它切成小块,把梨核切出来扔掉不要。
3、取出家里的榨汁机,将切好的雪梨块全部放进里面,盖上盖子后,打开电源,将雪梨榨成汁。如果觉得一遍打得不细腻,大家可以多打几次,直到将雪梨打成非常细腻的汁。
4、这时候,百合也浸泡的差不多了,用手捏一下,可以感觉它们变的柔软了。用手挡住碗的边缘,将碗里的清水给倒掉控干,把百合留下。接着,把百合放在案板上,取出菜刀,将百合反复的切,要切成小碎丁。切完之后,将百合碎丁放在碗里待用。
5、准备一口干净锅,将打好的雪梨汁倒进锅里,再放进去80克冰糖,然后,开小火熬煮雪梨汁。煮的时候要用铲子不停地搅动,不仅可以帮助冰糖融化,而且还可以防止雪梨汁变浓的时候粘锅。
6、等锅里的雪梨煮开了,就把切好的百合碎放进锅里,然后,继续用铲子进行搅动。熬煮的过程大概需要5分钟,要不停地用铲子搅动,并且要挨着衡搏锅底搅动,防止锅底糊锅。等熬至梨汁变得粘稠了,基本上呈糊状了,就可以关火了。

回答2:

  可以的

  以下是几种常见的百合干作法:
  一.简单止咳良方:
  1.干百合桂圆甜汤
  材料:
  干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣
  做法:
  A.干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净
  B.全部东东放入煲里,大火煮开,小火煮半小时
  C.不用放糖。
  2.银菊汤丸
  主料: 糯米粉6两(约240克),白菊花、干百合各8钱(约32克)或鲜百合3两(约120克),甘草2片,红糖(片糖)5两(约200克),清水4杯。
  做法: A、白菊花置筲箕中,用清水冲洗干净。
  B、干百合洗净,用温水浸半小时以上,去水。如用鲜百合,则用淡盐水冲洗。
  C、清水4杯烧煮,下菊花和甘草慢火煮20分钟,捞去菊花和甘草,李判孝下红糖和百合慢火煮20分钟。
  D、糯米粉筛过,去掉粉粒,分次慢慢调入清水3-4汤匙,搓成粉团,再分别搓成小丸。
  E、将糯米丸放入煮水中煮至浮起,捞出,放入3之银菊糖水中即成。
  备注: 糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的,袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙,因其不会沾上灰尘,比较清洁卫生。
  F、加入盐、味精、香油、蒜末拌匀腌制10分钟。
  G、西红柿一个用刀去皮,注意不要弄断。用手自然围成一朵花的形态就行了。
  二.百合炒鱼片
  原料:
  鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克
  辅料:
  盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙
  做法:
  1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。
  2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水氽烫过。
  3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
  服用注意事项:肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食.
  服用周数或天数/每周3次,连服1个月
  特色:
  抗忧郁,宁心安神
  三.百合莲子银耳羹的做法
  材料:
  银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
  作法:
  1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
  2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
  3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
  4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感冲庆超级赞哟
  贴心建议:
  1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去
  2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟
  3、莲子、百合煮哪稿的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。

回答3:

冰糖炖梨一般适用于辅助治疗咳嗽,是要乘热吃的!所每次做一个梨。我是这么做的:在梨的把端横向切下一片(蒸时作盖),用小刀挖去梨核,将大枯旅约一汤匙的歼销冰糖放入挖去核的空穴,盖上先前切下的梨“盖”并插入牙签将作固定,若没有炖盅的话将梨竖着置于碗中,放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可,要乘热吃啊!
再加入贝母粉同蒸这料咳嗽效果更好。 冰糖煮梨二 :把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的.
如果煮的话效果没有蒸的好.
还有,这么做出来的梨会很烂,我一般没改凳只喝他当中的汁.

冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外,

梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;

高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻;

肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;

雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等

回答4:

可以

回答5:

不可以