蘑菇菌包发黄，是因为菌丝体在不适应的环境中发生自溶所致，发黄是菌丝体接近死亡的标志性提示，所以，需要改变它的生长环境，使之处于恰当的生态环境中才可以避免死亡。
你说的这个叫做绿霉菌。是一种比较严重的杂菌感染。会影响菌丝体生长。严重影响蘑菇的产量。
