葡萄花芽的分化，一般是从主梢开花期开始，至终花后2周，第1花序原基全部形成，在花序分化时，营养水平是影响葡萄花芽分化的主要因素。葡萄花期是葡萄花芽分化的第一个临界期，此时是形成花序原基还是形成卷须的关键时刻。一般在花后70天左右，完成第2个花序原基的分化。6～8月份为花芽分化盛期，以后的分化则逐渐减缓。花芽分化适宜的温度为24～35℃。冬芽中花芽分化的前20天对温度反应最敏感，也就是第1花序原基的分化对温度最为敏感。可增施腐熟农家肥，喷施磷酸二氢钾、硼肥、锌肥促进花芽分化
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