开小吃加盟店要谨防哪些风险？

要防止被加盟商骗，现在大多数加盟的都是骗子公司，要加盟最大的风险就是别被招商的骗了。其他的风险就看你自己经营了，小吃是一个很大众的项目也是一个相对来说比较好上手的，最好找一个知名度比较高的公司，在加盟之前一定要对公司的资质做个了解，在加盟前一定要把所有的加盟细节都了解清楚，比如原料 的来源 价格 技术 总之公司能给你提供的都要了解清楚，最后在签合同的时候也要确定口头上的承诺在合同里有没有体现出来，千万不要轻信口头承诺要以合同为主，我个人认为最好在签合同时候找个律师，也就几百块钱也不贵，但是给你的帮助是很大的如果加盟出问题了，对你以后的维权非常有帮助。

小吃店的采购要能根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。小吃店内的餐具要能和小吃店经营的风格一致，比如说：你的经营风格是带有乡土气息的，就不宜选择细瓷餐具，不妨试试粗瓷大碗。如果你的经营风格是带有强烈民族色彩的，你最好是寻找与这种民族色彩相搭配的盛器。

开小吃店只要选对了项目，符合大众口味的、美味的、卫生的且价格合理的。应该不会生意太差，而且步行街本来就是人流量比较大的地方。选址应该没问题，你要多想想多看看别人家的店，还有就是自己服务是否到位，够不够热情等等

首先前期应该先考察总部，看看公司总部的实力，考察直营店，考察加盟店，来看下具体店铺的营业流水，和顾客评价，然后再考察总部店面选址能力，确保可以把店铺开在人员密集，人流量大的区域，看看公司的技术和营销的支持，是不是符合自己预期的期盼，对加盟商的政策力度大不大，只有当我们对这个品牌了解足够透彻了，自己加盟才放心。

看看所加盟的店是否真有实力，别被骗