豆腐皮如果出现发粘的情况，最好就不要再吃了。因为豆腐皮中含有丰富的植物蛋白，发粘了会产生大量的细菌的病毒，当外界条件适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败，如果人吃了这样的豆腐皮，容易造成腹泻拉肚子，对身体健康不利。
