(1)舂季修剪。即为舂季抹芽法,抹去多头芽,瘦弱芽,萌孽芽,起到节省养分作用,使营养全部供给保留下来的芽,俗称为节养。
(2)夏季修剪。结果枝和营养枝摘心,副稍处理,掐卷序,其次果穗整形,顺穗 疏穗 疏粒等。
(3)秋季修剪。秋季的任务是二次副稍摘心,疏除密闭的枝,细弱枝,以及木质化程度低的枝条,调节枝量、枝枝见光,改善光照条件,使架面通透性强。
(4)冬季修剪。葡萄冬季修剪的修剪量最大,去掉的枝条最多,冬季修剪是决定来年产量的有效方法。
根据品种特性、树体强弱、树龄大小以及架型、产量来决定的。有疏除修剪,有短稍修剪,中稍修剪,长稍修剪,超长稍修剪,双枝更新,单枝更新。
(1) 疏除法:就是对细弱枝和无用的枝条进行疏除。
(2) 短稍修剪法:就是2—3芽修剪,是针对新载的幼树,进行平茬修剪。
(3) 中稍修剪法:3—5芽修剪,是对缺株部位而言,为了占满空间,增加枝叶量采用中稍修剪。
(4) 长稍修剪和超长稍修剪6—12芽,一般是用在延长主蔓上面的,例如小棚架栽培的主蔓需要延长上棚。
(5) 双枝更新:就是在去年修剪的基础上,将两个枝条上面各保留1—2芽进行修剪。但是双枝更新需要在主蔓有空间的情况下进行,否则架面密闭,无效叶片增多,造成营养消耗。
(6) 单枝更新:就是说将原来的双枝剪掉一个,保留一个枝条,将保留的枝条再进行短截,称为单枝更新。
(7) 大更新和小更新:大更新是将老蔓从基部剪掉,保留一个萌孽枝,培养成结果母蔓。小更新是用健壮的枝条换掉较弱的枝条。使树体永远年轻,延长结果年限。
葡萄修剪步奏可以用四个字来概况;三看、二疏、一截、四延、五留。
1、三看: 一看品种特性,看树体强弱,看令里之间的关系。
2、 二疏:疏掉萌孽枝,细弱枝,病虫枝,无用枝。
3、 三截 :根据修剪量的标准,确定适当枝量,对一年枝条进行短截。
4、 四延:对葡萄主蔓进行延长修剪。最长不能超过棚架的第二道钢丝,剪口粗度保持在0.8CM左右。
5、五留:就是留芽量,传统的修剪方法,每平方米的留枝量在8----12个,最精确的留芽量是6—8个,加粮不如减口,就是说少留枝芽,使养分集中供应到保留下来的枝芽上。美国 、 乌克兰都是学习日本的葡萄修剪技术,除转满空间以外,剩余的都是一根棍修剪,用隐芽结果而且产量不菲,品质更高,效益更好。