你好！日本社会是老龄社会，劳动力短缺已经是事实。
今年日本首相安倍向国会已经提出采用一项新的劳工引进政策，允许多达50万外籍劳工进入日本，缓解劳动力短缺。国会已经批准了这个政策，日本将支持在五个劳动力短缺的领域设立一项新的“指定技能”劳工居留权，这五个领域是农业、社会护理业、建筑业、酒店业和造船业。
有这五个方面的技能的人应该机会比较大。
就业签证指外国人在日本从事“伴有薪水报酬的事务或活动”时所需要的签证。
就业签证的种类大概有以下几种：人文知识、国际业务、技术、技能、投资.经营、企业内转职、兴行、教授、艺术、宗教、报道、法律、会计业务、医疗、研究、教育等。
申请就业签证的学历是要求大专以上、具有学士学位的各类专业人员，厨师属于“技能签证”厨师在申请技能签证时具有‘’专业资格证书‘’且工作8年以上。
日本的就业签证相对比研修签证在对个人要求与薪水待遇上有了个明显的提高，不再是执行的最低工资标准，而是执行日本人同样待遇了，但个别地方企业对中国人出现同工不同酬。
还有就是你得把日语学好，日本工作签证的基本条件：日语N2及以上，大学统招专科以上学历。学历上你是没有问题的，只要语言学好了就可以了。
在日本工作满7年，就可以申请永住。
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