眉豆扁豆红萝卜可以一起煲猪骨汤吗

2024-11-28 05:39:35
推荐回答(2个)
回答1:

  可以的,推荐做法:
  眉豆鸡爪汤
  广东人煲汤讲究时令时节。此汤鲜美无比,老少皆宜
  因眉豆能健脾除湿。花生能健脾和胃、利肾去水。
  食材
  主料鸡爪10只眉豆100g辅料花生仁50g章鱼10g陈皮1小片蜜枣2粒盐适量水1800ml
  步骤
  1.先将花生、眉豆、章鱼分开浸泡,约20分钟,
  将鸡爪洗干净,飞下水,就是把鸡爪放进热水煮2-3分钟,去下腥味。
  2.将已洗干净的材料全放进煲里,再加入水,等水滚了以后再放鸡爪。
  3.大火煮0.5小时,慢火1.5小时后,再加入适量的盐就可以吃用啦。
  小贴士
  放点干海鲜,会多点鲜甜味。
  材料多点或少点,没有关系,你喜欢吃哪种就哪种多放点,但是不要太多,适量就可以啦

回答2:

煲猪骨汤不建议加眉豆和扁豆,胡萝卜可以适当加点。莲子,黄豆,山药都是和骨汤煲比较好的搭配