泡过茶的茶叶可以吃吗

2025-03-01 22:58:06

推荐回答（5个）

回答1：

泡过的茶是可以吃的，理由如下。

从最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶叶可解毒及伟大领袖周总理喝茶总把茶叶渣子(也叫叶底)吃光可以侧面理解茶叶能吃，而泡过的茶叶也能吃，根据科学研究发现茶叶中有些难溶与水的维生素，即脂溶性维生素等，加上维生素A, D, K, B只能浸泡出少量溶解于茶汤中，因此泡过的茶有营养价值。这样理解茶叶能吃吗是可以吃的，因为茶汤里主要含有的是茶多酚，咖啡碱之类，还有大量营养成分存在于茶叶渣子里，因此泡过的茶叶能吃的。另外茶最早是做药用直接吃的，现在还有一些少数民族把茶叶做凉拌菜吃的习惯，杭州也有著名的龙井虾仁、龙井炒鸡蛋。

注意事项:

第一、如果有农药用的非常多的情况下，农药残留也会有很大部分留在茶叶渣子里的，对身体不好，但这个不是泡过的茶叶能吃吗的主要原因，而是买茶叶的质量的好坏问题，这样的茶叶别说吃就是喝也不好啊。

第二、购买质量差的茶叶，因为都是大叶片，同时大叶片容易被害虫叮咬，因此这样的茶叶不能吃。

第三、冲泡后放置时间超过24小时的泡过的茶叶不能吃，长时间的与水接触，导致很多成分都已经改变，或有危害健康的物质出现，因此不能吃。

第四、所有泡过的茶叶能吃吗?不是，一般绿茶属于未发酵的茶叶，可以吃，但经过发酵的茶叶就不要吃了，因为发酵后的茶叶里含有一种致癌物质(Bap)，可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。虽然含量非常少，但还是为身体安全为好。

因此茶叶可以吃，但要注意一些细节，这就是茶叶质量和茶叶种类要对应，总理吃茶叶也是绿茶，而不是发酵茶类。

拓展资料：

南宋的吃茶，对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶”，味道就变了。

《梦粱录》里的临安，“四时卖奇茶异汤”，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八宝粥，要紧的是吃，不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料，把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道，茶香吃进花香，花香吃进茶香，吃进口里，吃出了一股香气，一种味道，譬如杭州人如今还把男女接吻叫“吃kiss”，也是吃的一种感觉，湿润的唾液则是忽略不计的。看日本人行茶道，便知抹茶是研成细末的，放入茶盏，注入沸水，茶汤浓如豆羹，小筅帚一搅，卷起千堆，待冷却后，一吃而光。南宋时虽有撮泡茶的套路，但是大家都不买账。
参考资料：百度百科--吃茶

回答2：

不管是干茶还是泡发过的茶叶，都是可以吃的！

干茶含有丰富的无机矿质元素（磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙等），和有机化合物（维生素（ADE等）、纤维素、蛋白质、碳水化合物等），这些成分对人体有一定的保健作用。

并且，干嚼茶叶还有醒酒、去口臭、防龋齿的作用。

而泡过的茶叶虽然可以稀释掉茶叶中的部分营养元素，但有些难溶于水的维生素，比如脂溶性维生素等，再加上维生素A、D、K、E只能侵泡出出少量溶解到茶水中，所以泡过的茶叶同样具有营养价值。

看起来“吃茶”对身体几乎都是益处，那是不是就可以随意吃茶？

先别急，我们再来看看“吃茶”有哪些害处。

首先，某些干茶含有农药残留和杂志，干嚼的话也会对身体造成一定的损害，长期生嚼，牙齿会变黄，茶垢附着在牙齿表面。

而泡发过的茶叶吃下去，会中和胃酸，降低食欲，还有可能导致消化不良等现象。并且，茶叶在冲泡后的24小时过后是不建议吃的，因为茶叶长时间与水接触，很多成分都会改变可能会出现对身体有害的物质，所以超过24小时过后的茶叶最好不要吃。

并且，要选符合这条些条件的茶，才可以“吃”。

①要符合健康安全

目前，市场上的茶叶厂商鱼龙混杂，不少不法茶商为了提高茶叶的产量，在种植茶叶时农药用的非常多，就会有大量地区的农业残留留在叶底里，这样的茶叶别说吃，泡水喝都有一定的危害。

②不是所有的茶叶都可以“吃”

一般未发酵的茶叶可以吃，比如绿茶，但经过发酵的茶叶就不可以吃了，因为发酵后的茶叶会含有一种致癌物质（Bap），可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病，虽然含量很少，但日积月累，任然会对身体造成一点的伤害。

③陈茶不建议“吃”

茶叶不建议长期存放，尤其是非发酵茶，存放时间不能超过一年，存放时间超过一年都建议不要再喝/吃了。

而发酵类茶，由于经过发酵处理，具有越陈越香的特点，故存放时间可适当延长，但最好不要超过2年。

好啦，以上就是关于“吃茶”的所有姿势！

如果你想尝试一下的话，建议去知名的茶庄购买，虽然价格可能会高一点，但品质可以得到保障哦~

回答3：

明确答复：

这个是可以的，我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去，杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。
此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去，日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去，按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其它食品中食用，是大有开发研究价值的。

扩展回答：

吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。
吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了，茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。
些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处，所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。

吃茶_百度百科

回答4：

泡过的茶是可以吃的，理由如下。

从最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶叶可解毒及伟大领袖周总理喝茶总把茶叶渣子(也叫叶底)吃光可以侧面理解茶叶能吃，而泡过的茶叶也能吃，根据科学研究发现茶叶中有些难溶与水的维生素，即脂溶性维生素等，加上维生素A,D,K,B只能浸泡出少量溶解于茶汤中，因此泡过的茶有营养价值。这样理解茶叶能吃吗是可以吃的，因为茶汤里主要含有的是茶多酚，咖啡碱之类，还有大量营养成分存在于茶叶渣子里，因此泡过的茶叶能吃的。另外茶最早是做药用直接吃的，现在还有一些少数民族把茶叶做凉拌菜吃的习惯，杭州也有著名的龙井虾仁、龙井炒鸡蛋。

注意事项:

第二、购买质量差的茶叶，因为都是大叶片，同时大叶片容易被害虫叮咬，因此这样的茶叶不能吃。

第三、冲泡后放置时间超过24小时的泡过的茶叶不能吃，长时间的与水接触，导致很多成分都已经改变，或有危害健康的物质出现，因此不能吃。

因此茶叶可以吃，但要注意一些细节，这就是茶叶质量和茶叶种类要对应，总理吃茶叶也是绿茶，而不是发酵茶类。

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拓展资料：

回答5：

吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其它食品中食用，是大有开发研究价值的。吃茶好吗？回答是肯定的。因为吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。

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