人体的脂肪细胞一但生长，就不会消失，脂肪细胞含水量和含油量的多少，决定脂肪细胞的大小，脂肪细胞的大小和不断增长，从根本上决定人体的胖瘦，你感觉瘦了，应该是脂肪细胞的含水量或含油量减小，但减少的重量被新生的肌肉细胞或其它代替，所以看起来瘦了，体重并没有变。人体在正常情况下体重不会有大太波动，有过大的波动对身体反而有害，如在一段时间内瘦很多，皮肤会出现皱纹，无法复原，对人体正常的内的一些平衡有不利的影响。
