黄瓜切成薄片，敲几个鸡蛋打散，起锅放油，先把鸡蛋炒熟，打出备用，重新起锅，放点大蒜炒香，再倒入黄瓜翻炒一下，然后倒入鸡蛋，调好味翻炒几下即可出锅。
鸡蛋打散，加点盐调味，加一点点水可以让煎蛋的时候不容易糊，口感更松软；黄瓜去头尾，用斑驳去皮法，然后切滚刀块；煎蛋，拨成块状，下黄瓜，加盐、酱油调味，翻炒片刻就能出锅了
首先应该准备好食材把黄瓜切好把鸡蛋打碎，然后起锅烧油放入鸡蛋液，翻炒一段时间过后放入黄瓜碎翻炒两分钟后放入鸡精盐等调料就可以起锅，这样做出来的黄瓜炒鸡蛋最好吃
先把鸡蛋打进碗里，然后放盐打鸡蛋，接着锅中倒油，油热六成到鸡蛋，炒好盛盘子，然后黄瓜洗干净切薄偏，倒油，炒黄瓜，炒好把鸡蛋到锅中搅拌就可以
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