五谷渔粉的做法步骤图，五谷渔粉怎么做好吃

2024-11-09 03:34:08

推荐回答（2个）

回答1：

1.晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用。

2、早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块。

3、下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅。

4、在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿。

5、西红柿翻炒出浓汁后加入开水。

6、在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。

买鱼的时候也要注意是不是新鲜的，这个很重要。
一定要加花生碎，吃到最后喝汤时，有花生碎的鱼汤更鲜香。
希望以上意见可以帮助到您，郑州市长江路就有一家可以去了解一下

回答2：

五谷渔粉的做法：
步骤 1
把五谷粉冷水泡半小时。
步骤 2
水开粉下锅煮熟。
步骤 3
捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜。
步骤 4
把高汤倒入粉碗里。
步骤 5
用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味。
步骤 6
锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗。