微波炉不可以用不锈钢。
原因:
微波炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
不锈钢放进微波炉不会爆炸,但会产生电火花,因为放入不锈钢器皿,微波不能穿透不锈钢,传到不锈钢上会反射回来,造成电火花和反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
扩展资料:
微波炉的使用禁忌:
1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。使用专 门 的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,
2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或 筷子 将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
参考资料:为什么不能把金属器皿放进微波炉加热?-科普中国
微波炉不允许使用不锈钢。
是不锈钢容器,会影响加热时间,还会使微波与金属接触产生火花,严重时会造成危险,甚至损坏磁控管。
因为不锈钢器皿放进去,微波无法穿透不锈钢,损坏炉体,无法加热食物。
扩展信息:
使用微波炉的注意事项
1.切忌将肉加热至半熟再放入微波炉加热:因为半熟的食物中仍会滋生细菌,第二次放入微波炉加热,由于时间太短,不可能杀死所有细菌。冷冻肉必须在微波炉中解冻,然后加热至熟。
2.避免将已经在微波炉中解冻的肉再次冷冻:因为肉在微波炉中解冻后,外层实际上已经被低温加热。在这个温度下,细菌可以繁殖,虽然冷冻可以阻止其繁殖,但不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻过的肉,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3.忌油炸食品:高温油会飞溅,引起火灾。万一炉内意外着火,千万不要开门,要先关掉电源,等火熄灭后再开门降温。
4.避免超时加热:将食物放入微波炉解冻或加热。如果忘记拿出来,超过2小时就要扔掉,以免食物中毒。
5.避免使用普通的塑料容器:使用特殊的微波炉用具盛放食物,在微波炉中加热。首先,热的食物会使塑料容器变形;第二,普通塑料会释放有毒物质,污染食品,危害人体健康。
6.避免使用金属器皿:由于炉内放置了铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉加热时会产生电火花,反射微波,损坏炉体,加热未熟的食物。
不提倡去做,尤其不能让金属器皿在工作时碰到微波炉的四壁!!!
是这样的,微波炉有三个特性:穿透性,吸收性和反射性。即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热。对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量。对金属的进行反射。所以金属器皿一般不作为盛食物的容器。
下来解释为什么你用不锈钢没发生什么事情,这是因为不锈钢的表面比较光滑,产生的是均匀的反射波,故没有打火现象。烧烤架也是不锈钢的,反射面较小,可以忽略不计;微波炉腔本身是金属的,并采用新技术使反射更均匀和集中。
下面说明一下使用金属的危害:
1。不利于快速加热。因为微波都被反射了。
2。会产生打火现象。反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花。
3。减少磁控发射管的寿命,电磁回波对元件的影响。
微波炉不允许空载的原因也在这里,总之任何浪费微波反射的做法都是不可取的。
不锈钢器皿当然可以放进微波炉,微波炉的内胆材质就是不锈钢,利用的就是不锈钢内胆对微波的反射特性来使微波更加集中的加热食物。那为什么大家都说不可以?大部分答案都是人云亦云而已。真实原因不仅仅是安全因素,更在于不锈钢盆对微波的反射导致对它盛放的食物加热效率大幅降低。然而,微波炉蒸锅就是利用不锈钢的反射微波特性,实现既能做出更加健康的微波炉蒸煮食品,还拥有微波炉的便捷。原理是蒸锅上半部是不锈钢弧形锅盖,下半部是玻璃锅。食物放在上半部不锈钢保护下,微波加热不到,下半部玻璃锅内放水被加热实现蒸煮食物的目的。
不能。
因为不锈钢属于金属。
微波炉加热的原理是通过电磁波使物体的极性分子运动发热。
金属属于导体,微波在金属中会产生涡流,瞬间发出大量的热,可能会产生火花,甚至使金属熔化。而且金属还会反射微波,如果大功率的微波反射回微波的发射端,可能会损坏微波炉的功率组件,如磁控管和电源变压器等,对安全造成隐患。