碱吃多了有什么危害

碱吃多了有什么危害
2024-12-05 05:56:28
推荐回答(5个)
回答1:

吃多了对肠道吸收,消化不良,可能和会出现烧心,促使结石的产生。

食用碱俗称碳酸氢钠,不建议长期大量服用,除非用来治疗胃酸过多引起的溃疡,建议多喝一些水

缓解血液中的渗透压。碱会破坏食物中的维生素,而且会影响矿物质的吸收。但是食用碱它是一种

食用膨松剂。蒸馒头的时候就会让少量的食用碱,这样子做可以使馒头变的香甜可口。但是如果平

时做饭放入过多的碱,会使食物变得干涩而且发苦,孩子非但不喜欢吃,还有可能产生一些副作

用,所以家里有小孩子,建议平时食物少量的碱,这样子就不会破坏食物中的维生素,有利于孩子

的健康。

扩展资料:

按用途分为工业碱和食用碱切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将

原料反复搅洗几次即可;食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可

低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨

发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。

参考资料:碱(一种无机化合物)-百度百科

回答2:

食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不要过量食用。

碱面吃多了是不好的。碱会破坏食物中的维生素,而且会影响矿物质的吸收。但是食用碱它是一种食用膨松剂。蒸馒头的时候就会让少量的食用碱,这样子做可以使馒头变的香甜可口。

但是如果平时做
饭放入过多的碱,会使食物变得干涩而且发苦,孩子非但不喜欢吃,还有可能产生一些副作用,所以家里有小孩子的话,建议平时食物少量的碱,这样子就不会破坏食物中的维生素,有利于孩子的健康。

扩展资料:

建议尽量不要吃用碱烹饪的食物,以保证食物的营养价值,维护健康。能对食物中的维生素b1、b2和维生素c有破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用;中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气,继发性胃酸分泌增加。

参考资料:百度百科-食用碱

回答3:

碱吃多了对人体没有危害,原因如下:
1,碱的主要化学成分是碳酸钠,人直接服用碳酸钠会与胃酸反应形成氯化钠和水,因此,既有较强的中和胃酸作用。
2,由于直接服用碳酸钠会很快被中和掉,加上体内缓冲的作用,所以是不会对人体的酸碱性产生影响的。
注意事项:
1,少量的可以中和体内的酸性物,保持人体的酸碱平衡。但食用过多会导致消化不良,也可能导致拉肚子。所以要适量。
2,对人体没有人任何的毒副作用,长期用可能会有点烧心,也能繁殖体内结石的产生,因此要适量。

回答4:

通常碱吃多了会有如下危害:第一、如果食用碱服用过多,会出现胃疼、胃胀、腹痛、烧心、恶心的临床症状,因为食用碱中有明显刺激胃肠道的因素,会中和胃酸而产生胃黏膜的腐蚀等作用。第二、如果食用碱服用过多,还会造成体内的酸碱失衡,正常消化道内属于弱酸性的平衡环境,食用碱过多会引起酸碱失调的情况。第三、如果长时间服用食用碱过多,会导致影响食物营养价值的吸收,尤其对于维生素和微量元素,会出现继发性失调和吸收障碍。第四、碱吃多了还会明显损伤肝脏和肾脏的功能。

回答5:

  食用碱称碳酸氢钠,食用多了可能会引起消化道症状,还会阻碍某些矿物质的吸收。