韭菜鸡蛋和白萝卜一起吃绝对没有问题的！
下面就说下韭菜鸡蛋白萝卜馅怎么做：
原料：韭菜250克，白萝卜150克，鸡蛋3个
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
1. 先把韭菜洗干净，控干水，韭菜尽量切小点儿，细点儿，先把切好的的韭菜放在一个大点儿的锅里。
2. 把白萝卜洗净，切细末，挤去水分。
3. 把白萝卜倒入放韭菜馅的锅里，倒点食用油，拌一下，等到快要包饺子（或者包子）的时候再放盐，味精，一点儿酱油，料酒、葱末、姜末、用筷子顺时针搅拌。不要很早就放盐， 免得馅料出汤，就不好包了。
如果喜欢吃虾米皮，还可以放些，更好吃啦。。
白萝卜和韭菜、鸡蛋是能放在一起吃。
《素菜馅》
原料：白萝卜1000克 水发香菇150克 韭菜100克 鸡蛋4个 葱末50克 精盐1克 胡椒粉5克 白糖15克 味精15克 香油50克 精炼油150克
【做馅】：
1、萝卜白洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、韭菜均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入白萝卜水发香菇粒、韭菜粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意：
1、白萝卜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用白萝卜，可用大白菜、芹菜等。
2、鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。
【和面】：
温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。
【擀皮】：
取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
【包饺子】：
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
【煮饺子】：
烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次，便可捞出食用。吃时根据自己口味酌情蘸取调料。
分开就挺好吃的何必要合在一起
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