中餐烹饪营养膳食与中餐烹饪中式面点有什么区别?

中餐烹饪营养膳食与中餐烹饪中式面点有什么区别?详细点
2024-12-01 13:27:47
推荐回答(2个)
回答1:

是两个不一样的专业哦,营养膳食包括汤,中餐营养搭配膳食,中式面点的话就是指包类、糕类、粥类、饺子类、肠粉等等

回答2:

中餐烹饪与营养膳食专业,主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师