黄豆黑豆红豆薏米可以合在一起打豆浆吗

可以一起打豆浆的，不过黄豆、黑豆、红豆全是豆类，对肠胃的要求比较高，难消化，要注意控制，不能吃太多了，薏米仁很难煮熟的，建议在打之前多泡泡，薏仁红豆除湿利水的效果非常好。

黑豆和黄豆一起可以滋养肝肾、解毒、明目、润燥滑肠、宽中健脾。红小豆和黄豆一起可以滋阴补血、清热利湿退黄、散血消肿，红豆有很好的利水效果。薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。

扩展资料：

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？

1、首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。

2、其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。

那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？

1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2、不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。

故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

参考资料：百度百科-豆浆

黄豆黑豆红豆薏米可以一起打豆浆。

一、黄豆红豆黑豆薏米简介：

1、黄豆简介：通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。我国各地均有栽培，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

1）食用：大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。

2）营养成分（每100克中的含量）：热量（大卡）359 、钾(毫克)1503、磷(毫克)465、胡萝卜素(微克)220、镁(毫克)199 、钙(毫克)191、维生素A(微克)37、蛋白质(克)35、碳水化合物(克)34.2、维生素E(毫克)18.9、脂肪(克)16、膳食纤维(克)15.5、碘(微克)9.7、铁(毫克)8.2、硒(微克)6.16、锌(毫克)3.34、锰(毫克)2.26、钠(毫克)2.2、烟酸(毫克)2.1、铜(毫克)1.35、维生素B1(毫克)0.41、维生素B2(毫克)0.2

2、赤豆（红豆）简介：赤豆一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。中国南北均有栽培。

1）食用：赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

2）营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。氨基酸中赖氨酸含量较高。另外，赤豆尚含三种结晶性皂苷。

3、薏米简介：薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很温和。

1）食用（药用）：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，其味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。作用缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。薏米治病的成份为薏仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米根所含的薏米醇，有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病的治疗等。 薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

薏米味甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠经。具有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨等功效。常用于风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋等病患的治疗。孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

2）营养成分：薏米又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

4、黑豆简介：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

1）食用（药用）：黑豆的营养价值很高，可以磨豆腐，其味道和黄豆相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。患有体虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软、老人肾虚耳聋、白带频多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用。黑豆可以与橙子、牛奶共食。不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆味甘，平，无毒。入脾、肾经。具有活血、利水、祛风、解毒之功效。用于治疗疮肿处、水肿、消除胃中热毒，伤中淋露，去淤斑，散去五脏内寒，除乌头毒。治风痹、瘫痪、口吃，伤风、头痛。长时间服用，可以润肌肤。黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人。

2）营养成分：黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等；并含下列成分：一异黄酮类：有大豆黄酮甙和染料木甙。前者含量为0.007，水解后得大豆黄酮和葡萄糖；后者含量为0.01~0.15%，水解后得染料木素和葡萄糖。二皂甙：有大豆皂醇A、B、C、D、E5个甙元，与甙元结合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸，甙元与糖的比例为1:1。在脱脂的大豆粉中，皂甙的含量约0.60%。此外，尚含胆碱2.06~2.90毫克/克，叶酸2.30微克/克，亚叶酸0.74微克/克，泛酸13毫克/公斤左右，生物素750毫微克/克，维生素B12 0.008微克/克，唾液酸0.04%左右。大豆的水解产物中含乙酰丙酸0.971~3.559%。

二、原料和工具：

1、原料准备：黄豆50克、红豆50g、薏米50g、黑豆50g、红枣5个、纯净水1升；

2、工具准备：容积为2kg的豆浆机1台；容积为2kg的不锈钢盆1个；

3、食材准备：红糖1/2汤匙、蜂蜜1/2汤匙、白砂糖1/2汤匙等。

三、黄豆红豆黑豆薏米豆浆的做法步骤：

1、黄豆、红豆、黑豆、薏米提前浸泡一夜，红枣洗干净

2、红枣去核剪成一块儿

3、把黄豆、红豆、黑豆、薏米和红枣块儿放豆浆机里面，加适量清水，不要超过最高水位线

4、打开豆浆机的五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都可以，也可以不加红糖、蜂蜜、白砂糖等

食材的搭配没有什么冲突的 但是建议熬粥喝!因为主要都是一些增补的食材，薏米就是祛湿的药物，可以适当搭配大枣枸杞等食材

这些食材分别都有哪些功效呢?

一、黄豆：大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。

[功效]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良;湿痹拘挛，或水肿、小便不利;寻常疣等。

二、黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

【功效】一、高蛋白低热量;二、增强活力精力;三、防止大脑老化;四、美容养颜;五、预防便秘

三、红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用。

【功效】红豆的营养价值

1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

四、薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix
Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

【功效】1.抗肿瘤作用;2.免疫作用3.降血糖、血压作用;4.抑制胰蛋白酶作用;5.诱发排卵作用;6.美白祛斑作用;

通过以上的介绍，相信你已经知道了这样搭配是没有问题，但是建议你还是熬粥喝，薏米必须要将其熬熟熬烂才可以食用。以上的食材你可以分别搭配不容易熟的搭配在一起熬粥，容易搭配的你就可以做豆浆，黑豆高温会使部分营养流失建议豆浆，你可以黄豆，黑豆，花生搭配做豆浆，像薏米红豆这些你可以搭配一些红枣，枸杞，莲子等熬粥喝

以上是我个人的建议，上面的食材都是好东西，但注意不能过量食用，食用多了也会对身体造成一定的危害。

可以的，首先红豆薏米搭配可以起到非常好的祛除体内湿气的效果，黄豆和黑豆都属于大豆的一种，营养全面丰富，大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收，我经常把黄豆黑豆红豆和薏米合在一起打豆浆，还会加上一颗红枣和核桃，味道好又健康又有营养。

1. 不可以，薏米是不能吃的，是古代用来流产用的。

2. 其他可以在一起打豆浆的，对于女性可以补充雌激素的

3. 可以换其他的一起打，早上喝对身体更好

4. 但是别的可以综合，我经常把黄豆，黑豆，红豆，黑芝麻，红枣，核桃放在一起打。黄豆有蛋白质，黑豆，黑芝麻吃了头发长得好。红豆红枣补血，核桃补脑。很不错的。当上两颗枣有点甜味，就不要再加糖了！，破坏营养，也容易血糖高。