胆囊炎不能吃什么？

胆囊炎饮食可以起到辅助治疗的作用，但不科学的饮食也会影响病情，特别是一些忌口的食物：
1、酸性食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物能刺激胃和十二指肠分泌缩胆囊素，导致胆囊收缩，诱发胆汁绞痛。
2、冷食、热食或汤、冷食，如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡和刚从冰箱中取出的食物，进食后会导致胆括约肌痉挛，引起胆囊区疼痛或痉挛。因此，胆囊疾病患者应禁食，过冷，过热的食物。
3、糖：因为糖能刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，胰岛素能增加胆固醇，导致胆汁胆固醇过饱和状态，促进胆结石形成。
4、辛辣食物：如酒、茶、咖啡、胡椒、芥末、胡椒、胡椒等食物，可引起胃和十二指肠分泌刺激的辛辣、缩胆囊素、铅、胆括约肌痉挛、胆汁阻塞引起的胆汁绞痛，因此食物应禁食辛辣的食物。
胆囊炎不宜吃水果：
1、酸性水果不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，含有酸性物质，不易氧化分解，容易导致体内偏酸，食用过多的酸很可能引起胆囊发炎，引起胆绞痛。
2、柿子、胆囊炎患者不宜多吃。冻柿子高粘度、易损伤肝气沉降，另外，空腹吃柿子或吃螃蟹之后吃柿子容易结石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃、感冒等患者不宜食用。
3、榴莲不能吃太多。榴莲虽然有很好的滋补作用，但性质热滞容易受潮，胆囊炎特别是急性期不能吃榴莲。

胆囊炎不能吃，动物的脑组织，比如羊脑、鸭脑、猪脑，动物的脑组织含胆固醇比较高，会刺激胆囊炎症状加重。炸制类的食物，比如油条、油饼、麻圆。动物的内脏含脂肪类物质，胆囊炎的患者不可以吃。奶油，肥肉，椰子，核桃，牛油果，这些食物含脂肪也是比较高的，胆囊炎的患者不可以吃。

胆囊炎不能吃高脂肪、高蛋白食物，比如油炸鸡蛋。因为，含有高脂肪、高蛋白质成分的食物，能刺激胆囊产生排空胆汁的功能，胆囊壁收缩，引起胆囊张力增高，诱发胆绞痛。类似的食物还有很多，动物性食物中有红烧肉、煎鱼、牛肉汤、炖鸡汤、海鱼类食物、汤圆、肉馅水饺、油焖大虾等。植物性食物中的坚果、炒黄豆、糯米糕点。

你好，胆囊炎患者，不能吃辛辣及油腻的食物，不能吃胆固醇含量高食物。比如不能吃大鱼大肉、黄油、奶酪、油炸、鸡蛋黄、坚果类的食物，还不能吃动物的内脏。胆囊炎患者饮食，应该是以清淡、易消化、少油等原则为主。包括经常可以吃些白米粥，玉米粥、胡萝卜粥、白萝卜汤、蔬菜汤、冬瓜汤等。

胆囊炎的饮食注意：
1、讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2、多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3、尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
4、适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5、多吃一些促进胆汁分-泌和松-弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。
胆囊炎应该注意哪些：
1、低脂饮食或禁食，纠正水电解质和酸碱平衡失调.
2、抗感染.
3、解痉止痛.
病情危重者可酌情应用激素. 情况不是很严重的患者餐后服用利胆的中药：如德莆力柦舒茶，疏肝理气、修复胆囊、消炎利胆。
手术治疗:手术指征有:药物治疗无效、症状加重者可以进食时应食用纯碳水化合物的流食，内容包括米汤、果汁、果冻、藕粉、杏仁茶等.应禁食一切脂肪和刺激性的食物.待病情逐渐缓解可给低脂肪半流食或低脂肪软饭，少食多餐，并继续限制含脂肪多的食物。