烤羊蛋的做法

2024-11-15 18:37:35

推荐回答（2个）

回答1：

烤羊蛋要先把羊蛋切块，然后用葱段、姜丝、蒜块、白砂糖、料酒、生抽、盐腌制穿串，烤箱中烤，做法如下：
准备材料：羊蛋、葱段、姜丝、蒜块、白砂糖、料酒、生抽、盐、孜然、辣椒粉
一、葱段、姜丝、蒜块备用。

二、羊蛋去腰骚，切块。

三、倒入羊蛋、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟。

四、羊蛋块穿成串。

五、放入烤盘，孜然均匀撒上，辣椒粉均匀撒上。

六、烤箱预热260℃上下火/3分钟。

七、取出即可食用。

回答2：

1/7分步阅读
首先把葱段、姜丝、蒜块备用。

2/7
然后将羊蛋用清水洗干净。

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3/7
将羊蛋的蛋皮撕去，再用刀一刀切成两半。

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4/7
将羊蛋切成大小均匀的小块，再撒盐拌匀。

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5/7
加点高度的白酒去除膻味。

6/7
烤盘铺锡纸，刷油、撒葱姜蒜，烤炉200度，烤20分钟，烤着出油了就撒点孜然、辣椒，这样就完成了。