生煎包怎么做？

特色早点学习就去合肥“牛起来”，早餐在人的一天工作中起着非常重要的作用，几乎人人都是会吃早餐的，但是很多上班族是根本没有时间为自己准备一份营养的早餐的，这个时候就有越来越多的早点摊位应运而生。早点也有很多种类，今天我们就来说一说生煎包的制作方法吧:

用料：面粉200克、酵母3克、温水适量、肉馅适量、葱花适量、黑芝麻少许、油少许。

做法步骤：

1. 酵母用温水融化后与面粉和成面团，放置常温发酵

2. 肉馅、鲜虾和蔬菜拌成馅准备好

3. 面团发至蜂窝状即可

4. 取出放置面板上揉至光滑

5. 揉成长条

6. 切成大小一致的面挤

7. 撒上干粉用擀面杖擀成圆形面胚

8. 放上肉馅

9. 把面坯放在左手上，用右手捏出褶子

10. 捏完后收口

11. 不粘锅烧热放刷油少许，把包子放进去

12. 煎一两分钟左右倒入包子处三分之二的水，盖上锅盖大火煎煮

13. 几分钟后水就干了

14. 之后再倒入清水

15. 水再次烧干后撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了

生煎包的做法步骤

1. 速冻包子稍稍解冻，来不及解冻的话直接煎也可以，只不过有点溅油，不碍事儿；
2. 锅中倒放少许西班牙橄榄油；
3. 油热后放入解冻的包子，盖上盖子，小火煎2-3分钟至底部金黄；
4. 倒入适量清水，没过包子约1/3处，盖上盖子；
5. 大火烧至水沸，小火继续煎；
6. 煎约6-7分钟至水份将干，撒上香葱碎，加盖继续煎1分钟；
7. 打开盖子，撒上熟芝麻，关火即可。

生煎包怎么做？准备肉末玉米粒，虾仁葱姜，生抽蚝油清水，还有最重要的饺子皮，准备好的调料倒入，搅拌均匀包一下。

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。

心存美好，处处皆阳光，抓住草莓季的尾巴，早餐草莓牛奶配生煎包