大家都很喜欢吃螃蟹，这是为什么？

螃蟹有肉，大螃蟹腿里有肉，公螃蟹身上都是肉。公蟹吃什么不吃肉，母蟹主要吃蟹黄，营养更丰富。螃蟹虽然肉不多，但是大家都很喜欢吃。吃肉是一方面，吃肉也是一种乐趣。我觉得吃它更有趣！

虽然吃螃蟹的最佳季节是在农历的秋天、九月和十月，但因为现在的储存方法比古代先进得多，即使在农历的十二月，螃蟹也很胖，适合吃。

大家都很喜欢吃螃蟹，这是为什么？

1、颜色不错。简单蒸熟后，螃蟹由青色变成橙红色，让人胃口大开。这种橙红色似乎切断了它与水域的联系，让人联想到取暖器上的柑橘或西红柿汤，给人一种温暖的感觉。颜色是刺激人食欲的第一动力。

2、有香味。你认为世界上第一只螃蟹是如何被吃掉的？只是从厨房传来的清蒸香味弥漫了整个餐厅，惊动了贪吃的虫子，我愿称之为最浓。

3、味道好。肉质细腻，没有陆地动物非肥即瘦的不平衡感，也没有鱼偶尔的腥味或油腻味。只有蟹肉的鲜度和蟹醋的酸味滑入舌尖的肠胃。"螯合嫩玉饱满，壳凸红脂香."

4、内脏少，容易吃到蟹肉。螃蟹虽然全副武装，但我们都知道，壳下藏着的东西都被白生生带走了，还有一点红色的全蟹肉，既没有骨头，也没有内脏，打扰食欲。与其他水产品不同的是，鱼充满了内脏，黑虾线惹恼了人们的胃口。就连花指甲都担心吃石头，但对于螃蟹来说，这些问题并不存在。

5、与传统有关。中国人不仅螃蟹吃得早，还会吃螃蟹赋予时间的意义。秋天，老年人会念叨“十月赏菊花吃螃蟹”这句话。螃蟹是一种非常时令的食物。在文人作品中，“蟹”是“秋”的意象。“在西北风吹之前，螃蟹永远不会变胖。我知道芦花还没有变白……”郁达夫在散文《西溪晴雨》中写西湖之美。

在中国传统饮食文化中，古人没有“反季节”食物的概念。中国传统文化“天人合一”的逻辑是，不同季节有相应的时令食物吃，否则会致病伤心。所以在“药王”孙思邈的《千块钱的美食治疗》中，他说冬天11月和12月吃螃蟹会伤害人的空气。天人合一不仅是食物与时间的统一，更是食物与天地的统一。这种人生哲学在中医《黄帝内经》中就有提及。人的行为需要顺应四季，对应天道。遇到自然灾害，意味着你已经违背了上帝，需要规范自己的行为。因此，北魏时期发生了旱灾，朝廷下令禁止捕蟹。

这是因为螃蟹的营养价值是非常高的，同时也能够补充身体所需要的营养物质，螃蟹的制作烹饪方法有很多，所以很多人们都非常喜欢吃螃蟹，可以做成很多的美食。

因为螃蟹的营养价值特别高，而且在生活中可以得到一个非常不错的滋补，并且我非常喜欢吃里面的蟹膏和蟹肉而且很喜欢吃阳澄湖的大闸蟹，里面蛋白质很丰富。

因为营养价值是特别高的，而且也是因为在口感上面比较偏向于醇厚，再加上有香味，颜色比较好看，人们就很喜欢吃。

这句话说得有些绝对了。
虽然有不少人喜欢吃螃蟹，但不喜欢螃蟹的人也不在少数。虽然很多人认为螃蟹味道鲜美，也有人不喜欢螃蟹的味道，还有人因为螃蟹吃起来费事也不喜欢吃螃蟹。