首页
阿Q吧
>
做酵母馒头二次复蒸成褐色是怎么回事？
做酵母馒头二次复蒸成褐色是怎么回事？
2024-11-17 03:51:49
推荐回答（1个）
回答1：
那是用碱的缘故，即使是不用碱，也会用到小苏打。
所以，再次蒸后就会发铁锈的颜色。
相关问答
有的馒头复蒸后为什么会变红，就是表面出现铁锈色的颜色，类似于...
面粉蒸出的馒头，复蒸之后变成褐红色，是怎么回事
面粉蒸出的馒头，复蒸之后变成褐红色，是怎么回事
馒头二次复蒸变焦是什么原因
有的馒头复蒸后为什么会变红，就是表面出现铁锈色的颜色，类似于...
我用酵母蒸出的馒头有些黄是怎么回事啊?
馒头复蒸发黄
馒头复蒸后会缩成一个很小的硬疙瘩是怎么回事？(馒头是酵面的)...
最新问答
董事长、总经理、总裁、CEO,哪个最大
历年来哈工大高考分数线·····
荣耀手机适合打游戏么？
坐标四川。想问一下中央司法警官学院的法学专业也需要进行体能测试的吗？还是说只有公安类才体测？
和一女的很暧昧，但她昨天向我摊牌了，她问我她在我心里什么身份，我说现在还不想恋爱，她说她也不想玩玩
为什么我的耳机听语音有声音，看电影和听歌都没有声音，是耳机有问题还是手机问题？
受控源在电路分析中，在哪些情况下需要计算它的电阻？ 做题做晕了，看答案有的受控源计算了电阻，有
汽车机油可以加摩托车吗？
说说利用数字化教学资源进行课堂讲授应该注意些什么
宁波高新区属于江东还是哪个区
