天气热该吃什么消火？

喝
绿豆汤
是不错的选择。

苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“
去火
”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、
苦菜
、
苦丁茶
、芹菜、
芥兰
、等，同样能
清热解暑
。

除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，
甘蓝菜
、
花椰菜
和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食枝岩品。

“
去火
”食物：

⊙牛奶

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“者盯去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把
牛奶冻
成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

⊙草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“
去火
”功效，能清暑、解热、除烦。

⊙西瓜

西猛嫌御瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富
钾盐
，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

⊙大豆

大豆在滋阴、“
去火
”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

⊙西红柿

西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。