一、银耳是能经常吃，只要不是特别大的量就可以。具有润肺作用，但不要天天吃，会影响正常的消化,对脾胃不好。银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。二、天天吃银耳不会上火。银耳性平，味甘，既有补脾开胃、益气清肠的功效，滋阴润肺，清热润燥的功效，食用之后是不会上火的。
