一、大蒜炖冰糖需要大蒜和冰糖混一起之后再进行炖制的。
二、大蒜炖冰糖详细做法
食材明细
大蒜 200g
冰糖 100g
步骤
1、大蒜头洗干净后与冰糖混合一起，再放入炖盅。
2、烧开水，炖盅隔热水蒸。
3、大约蒸一小时左右，到冰糖全部融化。连大蒜和汤汁一起服用。
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
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