中秋节吃月饼的起源与含义

　　中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。

　　后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

　　相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

　　南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

　　月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

　　月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

中秋节吃月饼可以加深团圆的气氛，中秋节，习惯上又把它叫团圆节。因为每月的十五日月最圆，八月十五又时值秋高气爽，这天夜间月又最亮。 

八月十五叫中秋节是因为七、八、九三个月为一年四季的秋季，八月十五正好是时间的一半，是秋季的正中，所以谓之中秋节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。

中秋吃月饼的来历 我们中华民族有许多传统节日，每一个节目都有美丽的传说。这些节日的习俗和庆祝方式表现了我们中国悠久的历史文化和传统。 农历八月十五是我国民间传统节日——中秋节。中秋节的一项重要活动是赏月。这天夜晚，皓月当空，秋风送爽。辛勤劳作了一年的人们，看着丰收在望的庄稼，心中充满喜悦。全家人聚在一起，赏月、吃月饼庆祝中秋佳节。 关于中秋节的起源，专家们认为，这是由古代祭祀先农的典礼演变而来的。一年丰收了，收获庄稼之前要先祭祀先农。后来出现了许多关于中秋节的传说，流传最广的是“嫦娥奔月”的故事。古时人们把明月看作吉祥团圆的象征。因此，中秋节又称团圆节。由于农历八月十五这一天正好在秋季的中间，所以称中秋节。 嫦娥奔月的传说 在很久很久以前，天上有十个太阳。它们把土地晒得冒烟，把庄稼烤得枯焦，老百姓也热得活不下去了。那时候，有个名字叫羿的人。他的力气特别大，能够拉开万斤宝弓，射死大蛇猛兽。并很同情受难的百姓，他用足力气弯弓搭箭，一口气射下了九个太阳。最后一个太阳吓得认了错，羿才留下它，让它早出晚归，为百姓多做好事。 从那以后，羿的名字传遍了天下。他成了人人敬仰的英雄。后来，羿娶了一个名字叫嫦娥的姑娘做妻子，他们相亲相爱，过着幸福的生活。 嫦娥美丽、勤劳，心地善良，她常把羿打猎射到的野兽，分给乡亲们。有一天，羿上山打猎，路上碰见一位道士。道士对羿说：“你为百姓除害，立下了功劳。我送你一包神药，要是吃上半包，就会长生不老；要是全都吃下去，就会成仙升天。”羿把神药拿回家，交给嫦娥保管。他准备找个合适的时候，和嫦娥分吃这包神药，夫妻长生不老，永不分离。 羿射太阳出名以后，有很多人向他学武艺。他的徒弟里有一个叫逢蒙的人，也向他学习射箭的本领。逢蒙表面对羿很恭敬，可是心肠很坏。他知道羿的家里藏着神药，就暗自想出坏主意。这一年的八月十五，并带徒弟出去打猎。 傍晚的时候，逢蒙一个人偷偷溜回来，闯进嫦娥的家里，逼着嫦娥交出神药。嫦娥大声喊叫，可是羿打猎还没有回来，哪里能听见？为了不让神药落到无耻的逢蒙手里，嫦娥只好打开药包，把神药全部吞进嘴里。突然，嫦娥觉得自己的身子像燕子一样轻，不由自主飞出窗口，飘飘荡荡飞上了天空。嫦娥舍不得离开自己的亲人和家园，她就飞到离地面最近的月亮上去，住在广寒宫里。 羿回家后听说这件事，赶紧追出门去，可是已经晚了！只见圆圆的月亮上，隐隐约约有嫦娥的影子。乡亲们说嫦娥还会回来，劝羿耐心等待。第二年八月十五，羿想念嫦娥，就拿出嫦娥爱吃的水果，摆在院子里，还做了圆圆的月饼，表示团圆的心意，盼望嫦娥回来。时间过了一年又一年，嫦娥还是没有回来。慢慢地，人间也就有了过节的习惯，每到八月十五，都要准备月饼、水果等食品。

中秋节是远古天象崇拜――敬月习俗的遗痕。据《周礼?春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活动;汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举，不过不太普遍;直到唐代将中秋与储娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起，使之充满浪漫色彩，玩月之风方才大兴。
《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
农历八月十五日是中秋节。相传，元朝末年，人们忍受不了蒙古人的统治奴役，纷纷想要起义抗元，却苦于无法传递消息。此时宰相刘伯温心生一计，要大家买月饼来吃以避瘟疫;大家买了月饼切开一看，里面却藏了纸条，号召八月十五夜起义，民众纷纷响应，便一举推翻了元朝，月饼也因此成为中秋节的应景食物。

我们都知道月饼是中秋的节令食品。但为什么要在中秋这天吃月饼呢？有人说，因为月饼是圆形的，象征天上的圆月；也有人说，圆圆的月饼应和天上的月亮，反映了人们期盼团聚的美好愿望。

　　月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便函形成了中秋吃月饼的习俗。

　　月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

　　中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。

　　后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

　　相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

　　南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。　　

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

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