烘焙师的前景可以从两方面来说:
就业
对于刚从学校毕业的西点师,年收入大致在6万左右,但是对于更高级的西点师来说,年收入则高达10万及以上。随着西点行业的日益发展,技术工种根本就是供不应求,不用愁找不到工作,但是你技能的好坏决定了你去的平台。
2. 创业
对于想创业的西点师来说,则是更好的机会。餐饮行业相较于其他行业,创业资金小,市场广阔,创业成功率高。作为一名懂得店铺运营的西点技术性人才则是锦上添花的。现在很多连锁的面包店都会采用中央厨房统一配送的方式,这样做会节约成本,提高工作效率,但是不能确保店铺中所有品种是新鲜的,这也是越来越多人选择私房烘焙的原因;可以私人订制,安全放心看得到
据调查,目前国内的烘焙行业规模仅次于老美,是世界第二大市场。2019年,国内烘焙食品销售额达到2317.13亿元,每年都处于增长当中。虽然烘焙规模很大,且消费很高,但是人均消费却是非常低,仍有很大的增长空间。
目前市场人才还是紧缺,又是高薪行业,有发展前景的,学一门实用性强的技术才是立足之本。
烘焙师,这个职业个人认为还是相对有前途的,只要能够学有所成,无论是找工作或者是自己创业,都是可以考虑
有的啊,这个是比较容易找工作的,而且工作的话一般来说都是不咋累的,因为不需要太大的力气,而且工作环境还是比较轻松的,再者说你要是技术学的比较好的话,完全是可以自己创业开店的,其实学个烘焙师的确挺好的,要是自己感兴趣的话完全是可以进行去学习的。
我个人觉着烘焙师是非常有前途的,现在的人非常喜欢甜点,无论是男生女生。各种精美的甜点都会很好销售的。