不能。过期大米中亚硝酸的含量较正常增多,会对人体造成一定的危害性,因此不建议食用已经过期了的大米。可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理,以避免造成不必要的后果。建议买来的大米最好尽快吃掉,这样营养价值最高。
大米真空包装保质期多久:
真空包装的大米保质期可以达到12-18个月,大米品质也好,一般保质期都比较长。
注意:对于入口的食品,特别是常用食品,应当更加小心谨慎,为了自身的安全,在购物时应详细了解产品的生产厂家、生产地址、生产日期,坚决抵制“三无”产品。购买食品时,还应注意不要购买已超过保质期的产品,因为过期产品对人体存在危害。
真空包装的过期时间不长,没变质还可以吃。
大米过期以后,里面的一些防腐剂啊,添加剂可能都会失效。容易返潮,上霉变质。