你好！现在市场上果脯的调查，不合格率很高。并且果脯是以水果为原料制作的，经过长时间的糖制，成品中含糖量达60%以上，多呈现出半透明和胶黏的状态。果脯是一类高糖分、高热量、低维生素的食品。而且，果脯中糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与，如果吃下大量精制糖，会增加身体对其他营养素的需求，更容易产生B族维生素和某些微量元素的缺乏。其实吃果脯还不如吃果干，如：枣，葡萄干，桔饼等。希望对你有所帮助，望采纳。
