河南的蒸羊肉，味道很正宗也很地道，扁担粉的美食很多人比较喜欢，而且粉特别的筋道，河南的美食有很多，最受欢迎的应该是胡辣汤和烩面！
到了河南可以尝尝河南各地的小吃，比如炒凉粉，洧川的羊肉烩豆腐，黄焖鸡，黄焖鱼，羊肉炕馍，宫廷杏仁茶。
开封炒河粉，和广东的炒河粉有所不同，这河南的河粉更加劲道，吃起来回味无穷。
洛阳八大汤，新安烫面角，洛阳浆面条、糊涂面，新安北冶卤肉。
济源的肉夹模、简直是人间美味
