大堂副理名词解释是什么

2025-03-06 21:01:54

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回答1：

大堂副理
大堂副理（assistant manager），一般是酒店宾馆等设置的岗位，是按照国外最先进的酒店管理集团的经营理念，专门为一些重要的客人（vip）提供酒店所需之外服务的高级服务人员！[1]
中文名
大堂副理
外文名
assistant manager
属性
酒店宾馆等设置的岗位
作用
为一些重要的客人提供服务
职责
1．代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门（包括个人）的一切投诉，听取客人的各类意见和建议；2．会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故（伤亡、凶杀、火警、失窃和自然灾害）；

酒店大堂副理
3．解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、寻人和寻物）；
4．维护宾客安全（制止吸毒、嫖娼、卖淫、赌博、玩危险游戏、酗酒以及房客之间的纠纷等）；

大堂副理
5．维护酒店利益（索赔、催收）；
6．收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映；
7．维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁；
8．督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况（前台、财务、保安、管家、绿化、餐饮、工程和车队等部人员）；
9．协助总经理或代表总经理接待好VIP和商务楼层客人；10．夜班承担酒店值班总经理的部分工作；如遇特殊，紧急情况及时向上级汇报；
威海中心大酒店大堂副理
11．向客人介绍并推销酒店的各项服务；
12．发现酒店管理内部出现的问题，向酒店最高层提出解决意见；
13．协助各部维系酒店与VIP客人、熟客、商务客人的良好关系；
14．负责督导高级帐务的催收工作；
15．定期探访各类重要客人；听取意见并整理好呈总经理；
16．完成总经理及前台经理临时指派的各项工作；
17．参与前台部的内部管理。

回答2：

　1、作为本部门执行集团公司战略目标的第二责任人，必须准确理解集团公司的战略规划、愿景和核心价值观，正确理解和把握集团公司的经营理念、服务理念、企业文化和品牌拓展战略，不但能够正确的将以上理念传递给员工，并能以此安排和指导自己及员工的日常工作。

　　2、大堂经理是前厅运营管理和对客服务的第二责任人(如前厅店总、客服经理缺编承担其岗位职责)，直接对前厅店总负责。应有极强的动手能力和身先士卒的工作心态。作为协助执行预算和分管工作审批的第一责任人，在目标责任书框架内合理控制分管工作费用支出，提倡节约，减少浪费，作到物尽其用，为公司创造更大利益，直接向前厅店总和运营总监负责。

　　3、严格执行公司的各项规章制度和文件精神，保证分管部门与其他部门的密切合作，不折不扣地执行前厅店总下达的各项工作计划，相互理解、密切沟通，协助店总完成前厅的营业收入、毛利率、费用控制指标任务。

　　4、切实保证分管部门与后厨各部门以及督察队保持良好的沟通与协调，做到工作中不相互推诱、不相互指责，而是相互理解、相互支持。

　　5、作为前厅完成各项任务和经营指标的第二责任人，研究宾客、研究市场、控制费用支出是职责份内之事，并能够以书面形式向上级和运营部提交自己的分析报告及建议。将分管部门的工作日清日结，每天将分管工作的日报表上报前厅店总和运营总监。

　　6、分管前厅基础员工的招聘工作，配合前厅店总做好收银监督管理工作和吧台监督管理工作，确保前厅财务工作专业化和标准化。

　　7、配合前厅店总做好前厅所有工程项目的跟进与落实，及其费用的管控，协助前厅店总做好与工程外协单位的对接和监管。

　　8、作为分管部门最高级别的管理者，按时向前厅店总和运营部提交月度述职报告、半年述职报告和年度述职报告。

　　9、作为前厅第二负责人，要求认真完成VIP客户指标任务，指导并协助分管部门的主管做好客户关系管理和维护工作，建立和完善客户档案资料，了解宾客对菜品口味和质量以及服务方面的建议和要求，密切跟踪宾客对菜品口味和服务质量的需求变化，不但为研发新菜提供市场依据，也使对客服务的质量不断提高。

　　10、作为分管前厅宾客投诉的第一负责人，要求全程监控客诉事态的发展，在投诉事件失控的情况下协助前厅店总与外联对接，严格按照标准化投诉处理流程，正确处理宾客对服务质量、菜品质量、就餐环境以及其他方面的投诉，在确保百

回答3：

每到周末净遇到一些沙雕客人，好好跟他说不理会，话说重点就投诉你态度有问题，从业8年本以为会淡定，丹偏偏有人能挑起你的底线！

每天要重复无数遍不好意思这里不可以抽烟，不好意思这里不可以停车，不好意思这里不可以睡觉，不好意思不好把腿敲在桌子上，不好意思这个不好意思那个的，素质高的客人还会配合，素质不尽人意的看你一眼不予理理会。

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