贵州各地有哪些过年风俗？

2018年农历戊戌年即将来临，各地又开始紧锣密鼓地筹“过新年”啦！备年货、贴春联、剪窗花、贴年画...全国到处都充满了“年味”。

贵州自古便是多民族融合的地区，很多的传统也遗留至今，除了灌制香肠、腌制腊肉、打扫庭院以外，还有一些特别的民俗活动得以完整传承。



01余庆县：赶制麻糖迎新春

春节临近，贵州省余庆县群众忙着手工赶制当地特色食品麻糖，供家人过年食用和招待客人。麻糖是当地群众在腊月中为迎接新春制作的特色传统食品，主要以大米为原料，伴以麦芽，通过打米浆、煮米、发酵、滤渣、熬制、冷却、扯糖、切糖等多道手工工序制作而成，香甜可口。


02西秀区：特色“血豆腐”迎新春

“血豆腐”是贵州省安顺市西秀区屯堡人的传统美食。春节将至，农闲的屯堡人忙着手工赶制当地特色食品“血豆腐”，供家人或客人在过年食用。屯堡人有过年“杀年猪”祭祖的习俗，为了不浪费猪血，且“猪血”又名“血旺”，为讨个吉利，也为增加节日的喜庆，于是就想出了一个主意，把豆腐捻成细末和上猪血，加上食盐、花椒粉、肥肉丁，捏成如碗大，圆圆的一坨，用新鲜菜叶汆水后包裹，用柴火熏烤，七层干后即可加工食用，被誉为“屯堡吉祥三宝”之一。


03从江县：侗族“吃相思”迎新春

贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县下江镇高仟村在春节来临之际，与高增乡领庙村开展“吃相思”活动，同迎即将到来的新春佳节。联谊使两寨侗族同胞进一步加深了感情，在送别时互赠礼物、抺花脸、唱侗歌，现场欢声笑语，浓郁的民族风情尽收眼底。

“吃相思”侗语叫“越嘿”，是侗族地区村寨之间加深友谊的一种规模较大的传统民俗活动，包括有唱侗戏、鼓楼唱侗歌、踩歌堂、情歌对唱、抺花脸等环节，气氛十分热闹。


04思南县：看花灯戏享文化年味

铜仁思南县土家花灯音乐有浓郁的民族风情和地方特色。曲调分灯调、正调、杂调、小调等四大类，传统的有24大类曲牌。由于土家花灯曲调繁多，风格各异，各地有不同特色，因而有花灯"不过寨，不过坡，不过界"的说法，土家花灯音乐，传统伴奏乐器不多，但曲牌丰富。传统的乐器有马锣、大锣、二胡、月琴、三弦、折以鼓等。锣鼓诙谐活泼，它使用的锣比一般锣大而厚，声音坚实洪亮，远播力强，泼辣热烈，抨击时能发出“卜音”给人以乐观、坚实之感。所用的马锣刚脆，声音尖而美，有跳跃之感。常用的锣鼓曲牌有“单打五”“双打五”“凤点头”“鹰拍翅”“牛擦痒”“马咬牛”“长路眼”“金线吊葫芦”和“四面进”等。


僻处中国西南的贵州，自古以来就是少数民族聚居地。千百年来，大山大水隔断了他们对外的交流，但也保存了千年不易的民俗风情。在这里，他们都以一种隆重而原始的方式过年：苗族的跳花节、舞龙嘘花和芦笙会；侗族的长桌宴、抬官人和斗牛斗鸡。甚至在汉地已经消失的汉人过年风俗，在贵州一样可以找到。如屯堡的地戏、隆里的花脸龙、九溪的迎春会、吉昌抬亭子等，这些过年闹春活动一点都不比汉地逊

2018年农历戊戌年即将来临，各地又开始紧锣密鼓地筹“过新年”啦！备年货、贴春联、剪窗花、贴年画...全国到处都充满了“年味”。

贵州自古便是多民族融合的地区，很多的传统也遗留至今，除了灌制香肠、腌制腊肉、打扫庭院以外，还有一些特别的民俗活动得以完整传承。

01余庆县：赶制麻糖迎新春

春节临近，贵州省余庆县群众忙着手工赶制当地特色食品麻糖，供家人过年食用和招待客人。麻糖是当地群众在腊月中为迎接新春制作的特色传统食品，主要以大米为原料，伴以麦芽，通过打米浆、煮米、发酵、滤渣、熬制、冷却、扯糖、切糖等多道手工工序制作而成，香甜可口。

02西秀区：特色“血豆腐”迎新春

“血豆腐”是贵州省安顺市西秀区屯堡人的传统美食。春节将至，农闲的屯堡人忙着手工赶制当地特色食品“血豆腐”，供家人或客人在过年食用。屯堡人有过年“杀年猪”祭祖的习俗，为了不浪费猪血，且“猪血”又名“血旺”，为讨个吉利，也为增加节日的喜庆，于是就想出了一个主意，把豆腐捻成细末和上猪血，加上食盐、花椒粉、肥肉丁，捏成如碗大，圆圆的一坨，用新鲜菜叶汆水后包裹，用柴火熏烤，七层干后即可加工食用，被誉为“屯堡吉祥三宝”之一。

03从江县：侗族“吃相思”迎新春

贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县下江镇高仟村在春节来临之际，与高增乡领庙村开展“吃相思”活动，同迎即将到来的新春佳节。联谊使两寨侗族同胞进一步加深了感情，在送别时互赠礼物、抺花脸、唱侗歌，现场欢声笑语，浓郁的民族风情尽收眼底。

“吃相思”侗语叫“越嘿”，是侗族地区村寨之间加深友谊的一种规模较大的传统民俗活动，包括有唱侗戏、鼓楼唱侗歌、踩歌堂、情歌对唱、抺花脸等环节，气氛十分热闹。

04思南县：看花灯戏享文化年味

铜仁思南县土家花灯音乐有浓郁的民族风情和地方特色。曲调分灯调、正调、杂调、小调等四大类，传统的有24大类曲牌。由于土家花灯曲调繁多，风格各异，各地有不同特色，因而有花灯"不过寨，不过坡，不过界"的说法，土家花灯音乐，传统伴奏乐器不多，但曲牌丰富。传统的乐器有马锣、大锣、二胡、月琴、三弦、折以鼓等。锣鼓诙谐活泼，它使用的锣比一般锣大而厚，声音坚实洪亮，远播力强，泼辣热烈，抨击时能发出“卜音”给人以乐观、坚实之感。所用的马锣刚脆，声音尖而美，有跳跃之感。常用的锣鼓曲牌有“单打五”“双打五”“凤点头”“鹰拍翅”“牛擦痒”“马咬牛”“长路眼”“金线吊葫芦”和“四面进”等。

僻处中国西南的贵州，自古以来就是少数民族聚居地。千百年来，大山大水隔断了他们对外的交流，但也保存了千年不易的民俗风情。在这里，他们都以一种隆重而原始的方式过年：苗族的跳花节、舞龙嘘花和芦笙会；侗族的长桌宴、抬官人和斗牛斗鸡。甚至在汉地已经消失的汉人过年风俗，在贵州一样可以找到。如屯堡的地戏、隆里的花脸龙、九溪的迎春会、吉昌抬亭子等，这些过年闹春活动一点都不比汉地逊色。

01侗族

侗族是一个受汉族影响比较深的少数民族，各地侗族跟汉族一样也过农历新年，其隆重程度不遑多让。在农历年底，家家户户就红红火火忙打年粑、酿年酒、杀年猪、贴春联等。不过侗族还有不少过年活动是该民族特有：例如祭萨、侗戏、长桌宴、行歌坐月和集体婚庆等活动。

初一至初七人神共娱过新年

祭萨

春节到侗寨过年最精彩的节目要数祭萨，时间一般在农历的大年初一到初七期间，大部分侗寨会挑选在初一那天。萨岁是祭拜侗族崇拜的女英雄杏妮，相传在一次与异族的冲突中，是杏妮拯救了侗族。后来被侗族作为神或祖母来供奉，逢年过节都要进行祭祀。就像汉族过年期间到祠堂拜祭祖宗一样。

祭祀一般从上午10时左右开始，祭祀的内容主要是吃饭和踩歌堂。用参加祭祀的侗民的说法，即“陪祖母吃顿团年饭并在一起娱乐一下”。祭祀分三部分，先拜祭，再吃饭，最后踩歌堂。开始时先进行简单仪式：由鬼师向圣母进行汇报并征求意见，然后由一位主祭者(寨佬)向圣母坟施供并进行祈祷，接就开始吃饭饮酒。到下午2点多吃饭结束后，就在圣母坟周围踩歌堂。由寨佬领队，年轻姑娘们身盛装排成一队，载歌载舞在寨子里游行一周。

侗戏粉墨登场唱大戏

跟汉族一样侗族过年也喜欢看戏，在新春期间最大的娱乐就是看侗戏。侗戏开台仪式，都会在大年初一晚上1点钟，由戏师和几个主要演员拜祭后开演。演出时间一般从上午开始，直到吃夜饭之后，新春演出都会在夜晚，方便戏班的小伙子们和姑娘们散戏后去“行歌坐月”。

02苗族

黔东南这个苗族聚居的地方，其过年氛围并不比汉族地区差。从初十开始，位于六枝特区的梭嘎长角苗跳花坡拉开过年狂欢的序幕，几乎每天都有民俗活动。接正月十五台江的舞龙嘘花闹元宵，到十六开始的舟溪甘囊香芦笙会更是苗族过大年的高潮所在，节日上的斗牛、斗鸡、赛马等活动，向你展示一场生动精彩的视觉盛宴。

正月初七梭嘎跳花坡盘个美髻去跳花

六枝特区梭嘎乡的苗族与贵州其他地方苗族有很大的区别，属于苗族支系中的箐苗。“箐”，在当地汉方言中即“深山老林”之意。从字面上解释就可以知道这一支系的苗族，属于与世隔绝的部落。目前人口仅有5,000多人，有自己的语言，跟别的苗族不相通。这个支系在服饰上也与别的苗族不同，以妇女的头饰尤为突出。头上绑1.5至2尺的木制长角，然后用重约3至6公斤的女子历代母系(比如母亲、姥姥、太姥姥等最长可达5辈)，每天梳发时掉下来的头发掺黑麻毛线搓成辫子缠于木角上，再用白色带子缠大髻，就像头上顶一个硕大的“角”，所以箐苗又被称为“长角苗”。据说箐苗大致在清朝初年迁到梭嘎一带，当年吴三桂奉旨进剿今贵州西北一带的水西宣慰使、彝族土司安坤，安氏大败。许多依附其下的苗人为了躲避战乱躲进六枝特区、织金县与纳雍县三地交界处大山深处的森林中，以狩猎为生。苗人为了吓唬林中野兽，他们将树枝插在头发上，后来慢慢演变为木角了。

跳花坡那天，妈妈们为女儿们绑上木制长角，用重约3—6公斤的黑麻毛线缠成一个大髻。柯炳钟摄影

正月初十，是长角苗一年一度的跳花节。梭嘎乡周边成千上百的苗族姑娘、小伙们纷纷盛装打扮自己。汇聚在跳花场上，以歌舞狂欢过节。这一天是未婚青年们谈情说爱的好日子，他们走村串寨寻找心上人。长角苗年轻男人拿竹制芦笙、口弦琴、竹笛，或者摘几片木叶，来到中意的女孩家门前对歌。经过两三天对歌，双方若产生感情，小伙子便在女方家住上几天。由双方媒人谈判，讲定礼金后就可以择日成婚。

03屯堡

贵州在很多人心目中是一个以少数民族为主的省份，其实汉族在六百多年前的明朝已经定居贵州。这些在异地屯田戍守的江南汉民，除了把家眷带来，还把当地的生活习俗、饮食习惯一并带到贵州。几百年来，由于贵州的交通闭塞，屯堡的地区反而保存了汉地已经消失的过年风俗，如正月初九的九溪迎春会、十五元宵节隆里的花脸龙和十八的吉昌抬亭子等，这些过年闹春活动一点都不比汉地逊色，甚至更热闹，更原汁原味。

屯堡地戏是贵州安顺地区农历新年例牌节目，从正月初二一直跳到开春。

正月初九九溪迎春会各路神仙聚集

想在贵州感受地地道道的过年气氛，就要来安顺附近的屯堡地区。每年当地的屯堡人都会举办迎春会，舞龙舞狮、张灯结彩过大年。场面虽然算不上是特别壮观，却是真真切切地演绎六百年前汉族过年的真实场景。

屯堡人指的是600年前因戍边屯田，而陆续来到贵州安顺一带生活定居的江南汉人。据史书记载，14世纪中叶，

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