如何辨别人造蛋？
一是观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显；
二是听声。晃动假鸡蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出；
三是细闻。真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味；
四是假鸡蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
五是打荷包蛋时，蛋白、蛋黄在锅里会散黄。
同胞小心，又是针对中国人的，就像转基因、反式脂肪酸等等一样，稍微了解中医的都知道：上天赐予我们的食物有它日然生长的规律，通过阳光、空气、水、土壤等等来汲取养分，这样人吃了才会对身体有益处。维生素、蛋白质、脂肪、微量元素等等都是人体不能缺少的，但是人直接长期大量服用这种东西就会对人体产生危害，而通过日用的饮食来获取就会对人有好处。有些人别有用心，所以大家千万不要上当！
真正的土鸡蛋和人造蛋如何区分，不难办，只需看这里就能快速分辨
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