吃维生素A有什么作用？

吃维生素A的作用：

1、防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；

2、有抗呼吸系统感染作用；

3、有助于免疫系统功能正常；

4、生病时能早日康复；

5、能保持组织或器官表层的健康；

6、有助于祛除老年斑；

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。

8、可治疗干眼病、角膜软化症、皮肤干燥。此外，对烫、冻伤和溃疡也有疗效。

维生素A含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。

过量食用维生素A会引起中毒综合征。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时，会引起急性中毒。每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。

扩展资料：

缺乏维生素A的后果：

1、严重时可产生夜盲症；

2、可导致细胞免疫下降；

3、皮肤容易干燥，角化增生、脱屑及出现指甲多纹，失去光泽，蝗折裂，毛发干脆易脱落等症状。

4、维生素A缺乏时成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏，或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖，或使已形成的骨质不吸收。孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育。

参考资料来源：百度百科-维生素A

1.维生素A的功效主要是防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗;抗呼吸系统感染作用; 助于免疫系统功能正常; 生病时能早日康复; 能保持组织或器官表层的健康; 有助于祛除老年斑; 促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗; 有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。 2.维生素A的副作用是摄入维生素A过量可以引起中毒反应，中毒反应分为急性、慢性和致畸。急性中毒的症状是恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊，婴儿可引起前囱隆起。慢性中毒比较常见，症状有头痛，骨及关节痛，疲劳，烦躁，食欲差，皮肤干燥、痒，唇裂，脱发和肝大。孕妇过量摄取维生素A能影响胎儿的骨骸发育，会使胎儿致畸医学。。。

1、视觉功能

维生素A经典的或最早被认识的功能是在视觉细胞内参与维持暗视感光物质循环。视网膜上的杆状细胞含有的视紫红质，是由11-顺式视黄醛与视蛋白结合而成，其对暗光敏感。

2、维持皮肤粘膜完整性

维生素A是调节糖蛋白合成的一种辅酶，对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全。

3、细胞核激素样作用

维生素A通过细胞核内类视黄酸受体，调节和控制细胞核内信使RNA的激活与表达。

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扩展资料

1、胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

2、红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

3、西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。具有清热止渴，养阴凉血的功效，能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A/192716?fr=aladdin#5"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-维生素A

维生素A，对视力、皮肤组织、免疫等方面有着重要的作用。
一旦缺乏维生素A，不仅会出现视力障碍、患上夜盲症、眼睛易干涩。
皮肤也会变得干燥，无光泽，弹性下降，容易长皱纹、长湿疹。
而且，牙齿变得脆弱，松动易脱落，以及会引起呼吸道感染、容易腹泻等。
补充方法：多吃萝卜、猪肝、青菜、空心菜、豆腐、大白菜、西红柿等。

维生素A
，亦称视黄醇。大量研究证明维生素A不仅对视觉起着十分重要的作用，而且在生长、细胞分化、增生、生殖、造血及免疫等方面也有一定的功能。

(1）维生素A视觉功能方面的作用

在视觉功能方面视黄醇的作用早被确认，
暗适应
功能的检查迄今仍被广泛用于维生素A
营养状况
的评价。
由于视黄醇只存在于
动物性食品
中，
植物性食品
只能提供作为维生素A
前体
的
胡萝卜素
，长期以来，各国膳食维生素A的供给量都是以
视黄醇当量
表示的。胡萝卜素与视黄醇的食物来源及
生物利用率
不同，大
剂量
摄入视黄醇可导致中毒，而胡萝卜素（包括一些没有维生素A活性的类胡萝卜素）不仅没有毒性，还具有清除
氧自由基
和猝灭
单线态氧
、抗
脂质过氧化
、降低某些慢性病危险的作用,而近年来的一些营养研究多以β－胡萝卜素作为补充维生素A的物质。
维生素A缺乏最常见的临床体征是
夜盲症
和干眼病。

（2）维生素A对细胞增生和分化的作用

维生素A在
胚胎
和
发育期
以及
机体
的一生中对多种组织（特别是源于外胚层的组织）细胞的增生和分化都有重要的作用。
维生素A缺乏可导致机体的
免疫功能
和对疾病的
抵抗力
下降，能使机体对职业及环境因素负荷的耐受和适应能力降低

（3）维生素A对生殖的影响

一般认为维生素A在生殖功能方面的作用与其对
生殖系统
上皮组织
的影响有关。
维生素A缺乏影响
雄性动物
精子
的生成，也可使
雌性动物
雌激素
分泌的周期性变化消失，
阴道
、
子宫
、输卵管及
胎盘
上皮
角化
，不能受孕和怀胎，或导致
胎儿畸形
和死亡，发生流产或胚胎的收缩。虽然一般认为对
哺乳类动物
生殖
机能
起作用的主要是视黄醇，但使用
视黄酸
也能防止维生素A缺乏的影响。

(4）维生素A与免疫功能

有大量的流行病学和实验资料证明维生素A对机体
免疫系统
有重要的作用，维生素A缺乏可使机体细胞免疫功能降低，另一方面，
呼吸道
或
消化道
感染又能加重维生素A缺乏。

（5）维生素A与骨质代谢的关系

维生素A对维持骨质代谢的正常进行起着必不可少的作用。维生素A缺乏可使
破骨细胞
数目减少，
成骨细胞
的功能失控，导致
骨膜
骨质过度增生，骨腔变小，并压迫周围的组织，产生神经压迫症状。

（6）维生素A与缺铁性贫血的关系

流行病学的资料显示维生素A缺乏与缺铁性贫血往往同时存在，并有报道，
血清
维生素A水平与铁营养状况的生化指标有密切的关系。