初中化学怎么区分酸碱盐

酸：化学上是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物 。可分为无机酸、有机酸；

碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH⁻的物质；

盐是指一类金属离子或铵根离子（NH₄⁺）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等。

下图是验算的图片：

下图是氢氧化钠的图片：

下图是氯化钠的图片：

扩展资料：

酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；碱指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物；盐指电离时生成金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。可以简记为：氢头酸、氢氧根结尾碱、金属开头酸根结尾的是盐。

酸：电离时产生的阳离子全部都是氢离子。例如：H₂SO₄(硫酸），HCl(盐酸），HNO₃(硝酸），H₂CO₃（碳酸）

碱：电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子。例如 ：NaOH(氢氧化钠），KOH(氢氧化钾），Ca(OH)₂(氢氧化钙)，NH₃·H₂O,NH₄OH(氨水）

盐：电离时生成含有金属阳离子（或NH₄铵根）和酸根离子的化合物。例如：Na₂CO₃(碳酸钠），CuSO₄(硫酸铜） ，NH₄NO₃（硝酸铵）

仅由氢离子和酸根离子、非金属单质结合生成的化合物为酸。

由金属离子和氢氧根离子结合生成的化合物为碱。

由金属离子和酸根离子结合生成的化合物为盐，不一定都是如此。例子如Cu₂(OH)₂CO₃碱式碳酸铜，有氢氧根

酸碱盐类化合物一定含有非金属元素。

盐也分为正盐，酸式盐，中性盐，碱式盐，复盐。

正盐：单由金属离子（包括铵根离子）和酸根离子构成；

酸式盐：由金属离子（包括铵根离子）、氢离子 酸根离子和非金属离子构成；

碱式盐：由金属离子（包括铵根离子）、氢氧根离子 酸根离子和非金属离子构成；

复盐：由不同金属离子（包括铵根离子）和酸根离子构成；

碱式盐详细解释：电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子，阳离子为金属离子（或铵根）的盐。

酸跟碱反应时，弱碱中的氢氧根离子部分被中和，生成的盐为碱式盐。碱式盐，二元碱或多元碱才有可能形成碱式盐。碱式盐的组成及性质复杂多样。碱式碳酸铜（也称铜绿，铜生锈后产生的物质）[Cu₂（OH）₂CO₃]和碱式氯化镁[Mg（OH）Cl]等都属于碱式盐。碱式盐是碱被酸部分中和的产物。

参考资料来源：百度百科-酸碱盐

定义书上都有，我就不复述一遍了，简单的方法可以从化学式中看出来
一般酸的左边都只有一个元素H，右边是一个非金属原子或者一个原子团，如HCl，那么左边是H，右边是非金属原子Cl，又如H2SO4，HNO3,H3PO4等等

碱的话左边是一个金属原子，右边是原子团OH，比如NaOH,Mg(OH)2,Fe(OH)3

盐的话左边是一个金属原子，右边是一个非金属原子或者一个原子团（其实可以看为酸的右边和碱的左边所组成），比如NaCl,Na2SO4,Na3PO4..注意只要满足这个条件就是盐，有的盐中间还会有H或OH的，比如CaHCO3,Cu2(OH)2CO3，它们都是盐

酸物质电离时（就是溶解时或熔化）阳离子只有H+（正电荷的离子为阳离子，负电荷的离子就是阴离子）的化合物。其阴离子称为酸根离子比如Cl- SO4- HCO3-等
碱物质电离时（就是溶解时或熔化）阴离子只有OH-的化合物。其阳离子是金属离子或铵根离子比如Cu2+ Nh4+
盐就是由酸的酸根离子和碱的金属阳离子或铵根离子组成的，比如NaCl Mg2Cl

这是从化学十来判断的，从实验判断酸可以加紫色石蕊试液（会变红）（无色酚酞遇酸性物或中性物都不变色）变红为酸（初中是这样的）或加碳酸盐，会有气泡产生
碱有些是难溶于水的，对于易溶的可以用紫色石蕊试液（变蓝）无色酚酞（变红）

从化学式：
酸：H字头，酸根尾
碱；金属头，氢氧根尾
盐：金属头（或铵根头），酸根尾

指示剂：
1.紫色石蕊试剂
遇酸变红 遇碱变蓝 遇盐不变色（仍为紫色）

2.无色酚酞
遇碱变红 遇酸、盐不变（无色）

区分碱和酸、碱和盐 首选酚酞，因为现象比紫石蕊的现象（由紫变蓝）明显
但无法区分酸和盐

两种试剂各有优势 选用什么试剂视情况而定

只要记住常见的酸和碱就行了。
酸：盐酸，（亚）硫酸，（亚）硝酸，磷酸，醋酸。
碱：氢氧化钠，氢氧化钾，（一般都是氢氧化金属）
其他的就是盐了